#SaladCrisis #UKGreenhouseAgriculture #FoodInflation #SupplyChain #Retailers #Consumers
Η Εθνική Ένωση Αγροτών του Ηνωμένου Βασιλείου προειδοποιεί ότι η γεωργία θερμοκηπίου στη Βρετανία είναι επικίνδυνα κοντά στην κρίση, καθώς η χώρα αντιμετωπίζει έλλειψη ορισμένων φρούτων και λαχανικών στα σούπερ μάρκετ. Ο συνεχιζόμενος πληθωρισμός της ενέργειας λόγω τραγικών γεγονότων στην Ουκρανία έχει οδηγήσει το κόστος σε επίπεδα που δεν έχουν ξαναδεί, καθιστώντας δύσκολο για τους καλλιεργητές να λάβουν τις αποδόσεις που δικαιολογούν τη φύτευση των θερμοκηπίων τους. Ως αποτέλεσμα, πολλά θερμοκήπια παραμένουν άδεια και οι αγρότες διστάζουν να αναλάβουν το ρίσκο να φυτέψουν καλλιέργειες, μη νομίζοντας ότι θα έπαιρναν τα κέρδη από την αγορά.
Έφτασε το σημείο κρίσης
Σύμφωνα με τον Tom Bradshaw, τον αναπληρωτή ηγέτη της Εθνικής Ένωσης Αγροτών του Ηνωμένου Βασιλείου, «τα πράγματα μόλις έφτασαν σε οριακό σημείο». Πρόσθεσε, «προειδοποιούσαμε για αυτή τη στιγμή τον περασμένο χρόνο». Ο Bradshaw δήλωσε ότι η έλλειψη ορισμένων φρούτων και λαχανικών είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου.
Διαταραχές εφοδιαστικής αλυσίδας
Η προμήθεια ειδών όπως ντομάτες και αγγούρια από τη Βόρεια Αφρική και τη νότια Ισπανία έχει επηρεαστεί λόγω του ψυχρότερου από το συνηθισμένο χειμώνα και των διαταραχών στη συγκοινωνιακή σύνδεση. Ένα μεγάλο ποσοστό ορισμένων φρούτων και λαχανικών εισάγεται από τις δύο χώρες κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ενώ το υπόλοιπο προμηθεύεται συχνά από θερμοκήπια στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ωστόσο, καθώς οι τιμές της ενέργειας εκτινάχθηκαν στα ύψη πέρυσι, φυτεύτηκαν λιγότερα στρέμματα με καλλιέργειες όπως οι ντομάτες.
Απάντηση λιανοπωλητών
Αρκετά σούπερ μάρκετ του Ηνωμένου Βασιλείου περιόρισαν τις ποσότητες που μπορούσε να αγοράσει κάθε πελάτης για ορισμένα φρούτα και λαχανικά νωρίτερα μέσα στην εβδομάδα μετά από έλλειψη εισαγωγών από το Μαρόκο και την Ισπανία. Εν τω μεταξύ, ορισμένοι διανομείς και ανεξάρτητοι καλλιεργητές επεσήμαναν ότι η μειωμένη προσφορά ορισμένων εισαγόμενων φρούτων και λαχανικών δεν είναι ο μόνος λόγος για τα άδεια ράφια. Ορισμένα σούπερ μάρκετ είναι απρόθυμα να πληρώσουν υψηλότερες τιμές για αυτά, διακινδυνεύοντας τα άδεια ράφια.
Ανησυχίες Καταναλωτών
Με τον πληθωρισμό των τροφίμων να κυμαίνεται στο 16.7% ρεκόρ στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι καταναλωτές γίνονται υπερευαίσθητοι στις ανοδικές κινήσεις των τιμών. Οι αγοραστές έχουν παρατηρήσει ότι η διαθεσιμότητα βασικών ευπαθών τροφίμων γίνεται όλο και λιγότερο τους τελευταίους μήνες, με ορισμένα ράφια άδεια.
Τελικές Σκέψεις
Καθώς η κρίση της σαλάτας στο Ηνωμένο Βασίλειο συνεχίζει να ξεδιπλώνεται, είναι απαραίτητο για όλους τους ενδιαφερόμενους φορείς, συμπεριλαμβανομένων των καλλιεργητών, των λιανοπωλητών και των καταναλωτών, να συνεργαστούν για να εξασφαλίσουν μια σταθερή αλυσίδα εφοδιασμού. Η εύρεση τρόπου κάλυψης του κόστους στην αλυσίδα εφοδιασμού και η πληρωμή της σωστής τιμής για τα προϊόντα θα βοηθήσει τους αγρότες να επενδύσουν στην παραγωγή τροφίμων για το μέλλον. Μόνο τότε μπορούμε να διασφαλίσουμε ότι η διαθεσιμότητα βασικών ευπαθών τροφίμων παραμένει σταθερή και ότι τα άδεια ράφια θα γίνουν παρελθόν.