Με πειράγματα φυτών δίσκων και μοσχευμάτων φράουλας λίγο με ειδική επεξεργασία θερμοκρασίας με ατμό, είναι δυνατό να προμηθεύσετε φυτικό υλικό χωρίς ασθένειες χωρίς τη χρήση χημικών. Με λίγα λόγια, αυτή είναι η αρχή του Plantsauna. Μετά από χρόνια ανάπτυξης, η ιδέα είναι τώρα έτοιμη για πρακτική. «Οι πρώτες παραγγελίες έχουν γίνει, και στις αρχές του 2021 τα πρώτα φυτά θα πάνε στη σάουνα στα ολλανδικά φυτώρια», λέει ο Cas Barel από την αρχικά νορβηγική εταιρεία Plantsauna AS.
Πώς λειτουργεί
Για να μεταβείτε δεξιά: Ποιο είναι το μυστικό αυτής της τεχνικής; «Αυτός είναι ο συνδυασμός του ειδικού, αεροστεγούς δωματίου με υγρασία εκατό τοις εκατό και ένα πολύ αυστηρό καθεστώς θερμοκρασίας. Φέρνουμε, αυτή τη στιγμή μία παλέτα κάθε φορά, τα φυτά στη σάουνα των φυτών και τα αντιμετωπίζουμε με μια καθορισμένη συνταγή θερμοκρασίας και χρόνου.
Η διαδικασία σάουνας ανακαλύφθηκε από το Πανεπιστήμιο της Φλόριντα και το NIBIO, ένα νορβηγικό ερευνητικό ίδρυμα. Οι Marten Barel και Ole Myhrene ανέπτυξαν την τεχνική περαιτέρω, για να την εφαρμόσουν στην πράξη. Αυτή η τεχνική θα αναπτυχθεί ακόμη περισσότερο από τους Cas Barel και Simen Myhrene από την Plantsauna AS.
Στη συνέχεια, άφησαν τα φυτά να κρυώσουν. Εξαιτίας αυτού, το φυτό παράγει ορισμένα ένζυμα. «Αυτοί κάνουν ότι το φυτό μπορεί να αντέξει μια δεύτερη επεξεργασία θερμοκρασίας πολύ υψηλότερης θερμοκρασίας, και πάλι για μια ορισμένη χρονική περίοδο. Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία. Ο ατμός είναι ο φορέας ενέργειας. Μετά τη συμπύκνωση στο φυτό, στο εσωτερικό του φυτού επιτυγχάνεται η επιθυμητή θερμοκρασία. Το ένζυμο προστατεύει το φυτό από αυτήν την υψηλή θερμοκρασία, ενώ σκοτώνονται αρκετά παράσιτα όπως το Phytophthora cactorum, τα ακάρεα φράουλας και το ωίδιο. "
Πρώτες παραγγελίες
Τα τελευταία δύο χρόνια, μαζί με την εταιρεία αναπαραγωγής Fresh Forward, η ιδέα έχει δοκιμαστεί πολύ, κατά την οποία υποβλήθηκαν αιτήσεις διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας για την τεχνική, τη σάουνα και το αυστηρό πρωτόκολλο. Είναι τώρα η ώρα για εμπορευματοποίηση. Οι πρώτες παραγγελίες από τους Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten από το Grashoek (NL) και van Rapo από το Roosendaal (NL) έχουν ήδη εισαχθεί. Και οι δύο καλλιεργητές θα λάβουν τις πρώτες την επόμενη άνοιξη, ενώ άλλοι θα τις ακολουθήσουν σύντομα.
Johan Neessen (Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten), Cas Barel (Plantsauna AS) και Werner Hack (Rapo)
Λιγότερο εγκατάλειψη
Αυτό που θα δουν, είναι ότι υπάρχει πολύ λιγότερη εγκατάλειψη, λέει ο Cas. «Πολλές αναφορές από δοκιμές, μεταξύ άλλων, στα Fragaria Holland BV, PC Fruit και Proefcentrum Hoogstraten, το δείχνουν επίσης. Το Phytophthora, ένα αγγειακό καλούπι, έδειξε πολύ μικρή πτώση. Αυτό σημαίνει μείωση 5-7% σε αντίθεση με τα φυτά που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία. Η ανάπτυξη είναι πιο ισότιμη, με αποτέλεσμα μια καλύτερη απόδοση και στο επόμενο στάδιο μια καλύτερη αρχή και μια πιο υγιή αρχή. "
Επιπλέον ποικιλίες και καλλιέργειες
Όταν οι πρώτοι καλλιεργητές ξεκινούν με την καινοτομία την επόμενη άνοιξη, η Plantsauna ψάχνει ποιες καλλιέργειες μπορούν επίσης να επωφεληθούν από αυτήν την τεχνική. «Δοκιμάζουμε ήδη με βολβούς λουλουδιών και αρχικό υλικό βατόμουρου. Έχουν ήδη γίνει δοκιμές και αυτή την άνοιξη οι δοκιμές θα επεκταθούν σε μεγαλύτερες πρακτικές δοκιμές. Εξετάζουμε επίσης τον ατμό μεγαλύτερων ποσοτήτων φράουλας. Και στις επιπτώσεις της θεραπείας σε νέες ποικιλίες. Μέχρι τώρα, οι διάφορες ποικιλίες που έχουμε επεξεργαστεί έχουν ανταποκριθεί καλά στην τεχνική. Θα συνεχίσουμε να δοκιμάζουμε νέες ποικιλίες, έτσι ώστε οι καλλιεργητές σε όλο τον κόσμο να μπορούν να ξεκινήσουν με καθαρά φυτά. Υπάρχει ήδη μεγάλο ενδιαφέρον. "
Για περισσότερες πληροφορίες:
Plantsauna AS
www.plantsauna.com
Κας Μπαρέλ
cas.barel@plantsauna.com