Το Wijnen Square Crops συνεργάζεται με τον Grodan από τα μέσα της δεκαετίας του 1990 και επέλεξε το Supreme mat για όλες τις πιπεριές τους πριν από δύο χρόνια. Ο διευθυντής καλλιεργειών Jeu Rutten εξηγεί πώς η πλάκα υποστηρίζει τη στρατηγική καλλιεργητικής καλλιέργειας της εταιρείας και γιατί η πλάκα είναι τόσο αξιόπιστη κατά τη διάρκεια της απρόβλεπτης καλλιεργητικής περιόδου.
Η εταιρεία γνωστή τώρα ως Wijnen Square Crops ιδρύθηκε το 1978 από τους Jac και Mia Wijnen. Με τον Pieter Wijnen, έναν από τους γιους τους, στο τιμόνι, είναι μια πραγματική οικογενειακή επιχείρηση μέχρι σήμερα. Αυτός και η ομάδα διαχείρισης του διαχειρίζονται δύο τοποθεσίες: μια περιοχή 18 εκταρίων στο Egchel, όπου καλλιεργούνται αγγούρια και μίνι αγγούρια, και η τοποθεσία «Καλιφόρνια» στο Grubbenvorst. Εκεί η εταιρεία παράγει κόκκινες και κίτρινες πιπεριές, οι οποίες πωλούνται σε κορυφαίους λιανοπωλητές τροφίμων στην Ευρώπη μέσω του συνεταιρισμού καλλιεργητών Harvest House.
Η Καλιφόρνια χτίστηκε το 2009 και αποτελείται από τρία θερμοκήπια περίπου 11 εκταρίων το καθένα. Ο διευθυντής καλλιέργειας Jeu Rutten εργάζεται για την εταιρεία για περισσότερα από 15 χρόνια και συνδιοργανώνει τις δραστηριότητες στο Grubbenvorst, όπου περίπου εκατό εργαζόμενοι εργάζονται στα θερμοκήπια κατά τη διάρκεια της υψηλής περιόδου.
Τέλεια ισορροπία υγρασίας
Η Wijnen αγοράζει τα νεαρά φυτά πιπεριού από ένα τοπικό φυτώριο όταν είναι περίπου 45-50 ημερών. «Συμφωνήσαμε ότι τα νεαρά φυτά καλλιεργούνται στα μπλοκ Grodan Plantop, γιατί μπορεί να δημιουργηθεί μια τέλεια ισορροπία υγρασίας. δεν μένουν πολύ υγροί και δεν στεγνώνουν γρήγορα και είναι η καλύτερη επιλογή σε συνδυασμό με τα χαλάκια Grodan », λέει ο Jeu.
«Συνεργαζόμαστε με τον Grodan ως τον μοναδικό προμηθευτή των αναπτυσσόμενων μέσων μας από τα μέσα της δεκαετίας του '90, όταν ξεκινήσαμε να καλλιεργούμε πιπεριές, έτσι μπορείτε σωστά να το ονομάσετε μακροχρόνια σχέση! Συνήθιζα να έχω δικό μου βρεφικό σταθμό και στη συνέχεια δούλευα ακόμη και με προϊόντα Grodan. Η Grodan έχει ισχυρή φήμη και είναι πολύ αξιόπιστος συνεργάτης. "
Ομοιόμορφη απόδοση
«Μόλις παραδοθούν τα τεμάχια στις αρχές Δεκεμβρίου, τα βάζουμε αμέσως σε πλάκες Grodan στις κρεμασμένες υδρορροές μας», εξηγεί. «Είναι σημαντικό για εμάς ότι όλες οι πλάκες σε ολόκληρο το θερμοκήπιο παρέχουν την ίδια απόδοση, έτσι ώστε να μπορούμε να ελέγχουμε όλα τα φυτά ομοιόμορφα ταυτόχρονα. Κάθε πλάκα πρέπει να αντιδρά το ίδιο και να είναι εξίσου υγρή ή / και στεγνή, κάτι που είναι πολύ σημαντικό με μια τόσο μεγάλη περιοχή καλλιέργειας. Τα προϊόντα της Grodan διασφαλίζουν την ομοιομορφία και τη δυνατότητα ελέγχου. "
Πριν από περίπου τρία χρόνια, οι αισθητήρες GroSens εγκαταστάθηκαν σε ένα από τα τρία θερμοκήπια της Καλιφόρνια, για να δοκιμάσουν την προστιθέμενη αξία που θα είχε αυτό για την παρακολούθηση. Ο Jeu λέει: «Ένα μεγάλο πλεονέκτημα για εμάς είναι ότι οι αισθητήρες είναι ασύρματοι, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν εύκολα να μετακινηθούν για να μετρήσουν τις συνθήκες στα διάφορα μέρη του θερμοκηπίου. Θα χρησιμοποιήσουμε πιθανώς τελικά αυτό το σύστημα και στα τρία θερμοκήπια στο Grubbenvorst. "
Είναι επίσης ικανοποιημένος με την υποστήριξη που λαμβάνει από τον Grodan: «Ο τεχνικός σύμβουλός τους επισκέπτεται συνήθως μερικές φορές το χρόνο και είμαστε συχνά σε επαφή μεταξύ τους».
Μετάβαση σε Supreme
Είναι η τρίτη συνεχόμενη χρονιά που ο Wijnen χρησιμοποιεί το Supreme mat. «Ακούσαμε πολλά θετικά σχόλια σχετικά με αυτήν την πλάκα από άλλους καλλιεργητές, και ως εταιρεία είμαστε πάντα ανοιχτοί στη δοκιμή νέων προϊόντων και εξελίξεων, γι 'αυτό αλλάξαμε στην Ανώτατη πλάκα και για τα 32 εκτάρια στο Grubbenvorst», εξηγεί ο Jeu. πάνω. «Μια υγιής ρίζα είναι απαραίτητη για να διασφαλιστεί η καλή ζωτικότητα των φυτών καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Γενικά, έχουμε παρατηρήσει ότι το Ανώτατο στρώμα υποστηρίζει την ανάπτυξη των ριζών καλύτερα. τα φυτά έχουν πολλές ωραίες λευκές ρίζες και απλώνονται ομοιόμορφα σε όλη την πλάκα, και όχι απλώς στις πλευρές. "
Καλύτερη εφαρμογή στις υδρορροές
Ένα από τα μεγάλα πλεονεκτήματα του ανώτατου στρώματος πλάτους 10 cm είναι ότι ταιριάζει καλά στις υδρορροές του Wijnen. «Επειδή η πλάκα είναι στενότερη, περισσότερο οξυγόνο μπορεί να κυκλοφορήσει γύρω από την πλάκα και το νερό μπορεί να στραγγίσει πιο εύκολα, και τα δύο συμβάλλουν σε μια ισχυρή ριζική ζώνη. Πιστεύω ακόμη και ότι είχαμε λιγότερα προβλήματα με το Fusarium τα τελευταία δύο χρόνια εξαιτίας αυτού », λέει.
Με ύψος 10 cm, το Supreme mat είναι επίσης πολύ υψηλότερο από το χαλί 7.5 cm που είχε χρησιμοποιηθεί προηγουμένως στο Wijnen. «Αυτό λειτουργεί πολύ καλά σε συνδυασμό με το σύστημα ποτίσματος που είναι αρκετά αργό, τα 100cc μπορεί να διαρκέσουν όσο 5 ή 6 λεπτά σημαίνει ότι αξιοποιούμε στο έπακρο σχεδόν το 100% της πλάκας. Το νερό απλώνεται πιο ομοιόμορφα γύρω από τις ρίζες και είναι εξίσου υγρό μεταξύ των φυτών όπως ακριβώς κάτω από τα φυτά », λέει ο Jeu.
Υποστήριξη για γενετικό έλεγχο
Εξηγεί ότι στο Wijnen αγωνίζονται για έναν πολύ ενεργό, γενετικό έλεγχο καλλιέργειας: «Δεν φοβόμαστε να δημιουργήσουμε ένα πιο επιθετικό κλίμα με τη θερμοκρασία και να κάνουμε τα φυτά να λειτουργούν λίγο πιο σκληρά και η Ανώτατη πλάκα υποστηρίζει αυτή τη στρατηγική. Μπορούμε τώρα να δώσουμε στα φυτά μια επιπλέον στάγδην, για παράδειγμα έως τις 6 μ.μ. αντί στις 5 μ.μ., επειδή η διαδικασία εμποτισμού πηγαίνει πιο γρήγορα τη νύχτα και η περίσσεια νερού μπορεί να στραγγίσει πιο εύκολα. "
«Επιπλέον, η καλύτερη αποστράγγιση μας δίνει περισσότερη ελευθερία να διεγείρουμε τα φρούτα αυξάνοντας το EC, επειδή η πλάκα μπορεί να ξεπλυθεί γρηγορότερα από πριν, ακόμα και με το σύστημα αργής στάγδην. Η αντιδραστική φύση της Ανώτατης πλάκας μας δίνει περισσότερο έλεγχο τόσο στην EC όσο και στο πότισμα », συνεχίζει.
Καλώς ήλθατε αξιοπιστία
«Είμαι σε αυτήν την επιχείρηση για 45 χρόνια, αλλά στην αρχή μιας καλλιεργητικής περιόδου δεν ξέρω ακριβώς πώς θα πάει. Υπάρχουν πάρα πολλοί απρόβλεπτοι παράγοντες, όπως ο καιρός και οι ασθένειες, οπότε πρέπει να παραμείνουμε συγκεντρωμένοι όλο το χρόνο », προσθέτει ο Jeu. «Η Ανώτατη πλάκα μάς δίνει μια αξιοπιστία που είναι τόσο ευπρόσδεκτη κατά τον ταραχώδη ρυθμό μιας αναπτυσσόμενης χρονιάς και είναι αναμφισβήτητα σημαντικό μέρος της φόρμουλας για μια υψηλή απόδοση πιπεριών υψηλής ποιότητας», καταλήγει.
Για περισσότερες πληροφορίες:
Γκρόνταν
www.grodan.nl