Τα πρώτα σπαράγγια του θερμοκηπίου έχουν ήδη συγκομιστεί στο Teboza, στο Helden, Limburg. «Εξαιρετικά νωρίς. εκπλαγήκαμε και εμείς οι ίδιοι. Κανονικά, τα πρώτα σπαράγγια φτάνουν στα τέλη Ιανουαρίου », λέει ο Will Teeuwen. «Η προσφορά θα είναι ακόμα περιορισμένη τις επόμενες εβδομάδες, αλλά η ποιότητα αυτών των πρώτων σπαραγγιών είναι εξαιρετική. Παρόλο που δεν είχαμε έναν ακραίο χειμώνα, οι νύχτες ήταν αρκετά κρύες, μερικές φορές με ελαφρύ παγετό, και αυτό είναι σωστό για να κρυώσει αρκετά το φυτό ».
Για άλλη μια φορά, η πανδημία του κορονοϊού θα φέρει μια σειρά προκλήσεων και, σύμφωνα με τον Will, η κύρια θα σχετίζεται με τη διαχείριση προσωπικού. «Οι άνθρωποι θέλουν πολύ να έρθουν. αυτό δεν είναι το πρόβλημα. Πολλοί άνθρωποι ήταν σε θέση να συνεργαστούν μαζί μας μόνο εν μέρει ή καθόλου την περασμένη σεζόν και ως εκ τούτου έχουν πολύ κίνητρο να έρθουν ξανά και να κερδίσουν κάποια χρήματα. Οι πρώτοι άνθρωποι έχουν ήδη φτάσει εδώ, αλλά τώρα βλέπουμε ότι η δεύτερη παρτίδα έχει ήδη πολύ πρόβλημα να πάρει ένα αεροπορικό εισιτήριο. Αυτοί οι άνθρωποι είναι από την Ελλάδα, οπότε ελπίζουμε ότι θα καταφέρουν να πετάξουν, γιατί αν πρέπει να έρθουν με λεωφορείο ή αυτοκίνητο, θα είναι στο δρόμο για μια εβδομάδα. Κάναμε μεγάλες επενδύσεις για να διασφαλίσουμε ότι το προσωπικό προστατεύεται από τον κορονοϊό, επίσης στις σειρές διαλογής και συσκευασίας μας ».
Het lijkt misschien nog ver weg, maar voor ons komt de start van het aspergeseizoen snel dichterbij. We zijn dan ook druk bezig met de voorbereidingen. #minitunnels #aspergeseizoen2021 #wittegoud #voorbereidingen pic.twitter.com/iG6cB1vxPk
- TEBOZA (@tebozAsperge) 14 Ιανουαρίου 2021
Μπορεί να φαίνεται μακριά, αλλά για εμάς η έναρξη της σεζόν των σπαραγγιών πλησιάζει γρήγορα. Είμαστε λοιπόν απασχολημένοι με τις προετοιμασίες.
«Βλέπω τη διαθεσιμότητα του προσωπικού ως τη μεγαλύτερη πρόκληση. Η πώληση των σπαραγγιών έχει ανάψει με πράσινο φως. Όλοι ανυπομονούν να ξεκινήσουν ξανά. Κανονικά, τα πρώτα σπαράγγια πάνε πάντα στον κλάδο της εστίασης, αλλά τώρα θα πρέπει να φτάσουν στον καταναλωτή με άλλο τρόπο. Ακόμα, εκτός από το γεγονός ότι ο κλάδος της εστίασης είναι κλειστός, υπάρχει τόσος ενθουσιασμός όσο τα άλλα χρόνια. Τα περισσότερα σπαράγγια καταναλώνονται στην εγχώρια αγορά, αλλά η εξαγωγική αγορά φαίνεται επίσης καλή. Πέρυσι, οι εξαγωγές κατέρρευσαν εντελώς μετά τις 16 Μαρτίου. τώρα τα πρώτα σπαράγγια εξάγονται ήδη, ειδικά σε προορισμούς εκτός Ευρώπης, όπως η Ασία ».
«Εξάλλου, η ολλανδική προσφορά σπαραγγιών συρρικνώνεται ως αποτέλεσμα του κλεισίματος εταιρειών και των καλλιεργητών που κάνουν διαφορετικές επιλογές λόγω των προκλήσεων στον τομέα της διαχείρισης προσωπικού. Οι ακραίες καιρικές συνθήκες των περασμένων καλοκαιριών δεν ήταν επίσης επωφελείς. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει λιγότερη διαθέσιμη παροχή σε όλους τους τομείς », λέει ο Will.
Ρομπότ συγκομιδής σπαραγγιού
Η Teboza θα συνεργαστεί για πρώτη φορά φέτος με το ρομπότ συγκομιδής της εταιρείας Cerescon, το οποίο θα συγκομίσει μέρος της έκτασης των σπαραγγιών. «Το περιμένουμε με ανυπομονησία. Αυτή η θεριστική μηχανή διαθέτει μοναδική κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία που καθιστά δυνατή την ανίχνευση σπαραγγιών υπόγεια, βοηθώντας έτσι στη βελτίωση της ποιότητας και της ποσότητας. Βλέπουμε τη ρομποτοποίηση στη συγκομιδή των σπαραγγιών ως μια εξαιρετική ευκαιρία να συνεχίσουμε την καλλιέργεια σπαραγγιών με υπεύθυνο και βιώσιμο τρόπο στην Ολλανδία, έτσι ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να συνεχίσουν να απολαμβάνουν φρέσκα, νόστιμα και υγιή σπαράγγια στο μέλλον ».
Για περισσότερες πληροφορίες:
Will Teeuwen
Teboza BV
Zandberg 14 Β
5988 NW Helden, Ολλανδία
Τηλ: +31 - (0) 77 307 14 44
Φαξ: +31 - (0) 77 307 73 98
verkoop@teboza.nl
www.teboza.com