Η Stevia (Stevia rebaudiana) έχει αποκτήσει δημοτικότητα ως εναλλακτικό γλυκαντικό λόγω των υψηλών συγκεντρώσεων γλυκοσίδων. Σε θερμότερα κλίματα (ζώνες USDA 9-11), είναι ένα πολυετές βότανο, αλλά δεν θα ξεχειμωνιάσει σε ψυχρότερα κλίματα, ωστόσο αντιμετωπίζεται σαν ετήσιο.
Οι καλλιεργητές θερμοκηπίου παράγουν stevia ως βότανο για τις πωλήσεις της άνοιξης ως μεταμόσχευση κήπου. Μπορεί να αναπτυχθεί από σπόρους, αλλά υπάρχει μια μεγάλη γενετική διακύμανση μεταξύ των φυτών στα χαρακτηριστικά ανάπτυξης και τη συνολική συγκέντρωση γλυκοσίδης. Για να ξεπεραστεί η πιθανότητα μεταβλητότητας, τα μοσχεύματα χρησιμοποιούνται επίσης για εμπορικές φυτεύσεις. Οι καλλιεργητές θερμοκηπίου πρέπει να γνωρίζουν την πιθανότητα άγχους άλατος που προκαλείται από διαλυτά άλατα στις μεταμοσχεύσεις στεβίας.
Τα διαλυτά άλατα σε νερό άρδευσης και υπόστρωμα μετρώνται ως ηλεκτρική αγωγιμότητα (EC), όπου οι υψηλές τιμές EC ισοδυναμούν με υψηλότερες συγκεντρώσεις διαλυμένου άλατος. Τα υδατοδιαλυτά λιπάσματα και τα ανόργανα οξέα συμβάλλουν και τα δύο στην EC όταν διαλύονται στο νερό άρδευσης.
Υψηλά επίπεδα αλάτων που παρέχονται στο νερό άρδευσης μπορούν να συσσωρευτούν στο
αυξάνεται το υπόστρωμα και προκαλεί υψηλή πίεση στο υπόστρωμα ΕΚ και αλάτι στα φυτά. Αυτά τα συμπτώματα θα εμφανιστούν ως αναστατωμένη ανάπτυξη, μαρασμός (Εικ. 1) και καύση φύλλων (Εικ. 2). Η σκοτεινή ενδιάμεση κηλίδα ήταν το αρχικό σύμπτωμα που εμφανίστηκε πριν από τη μαρασμό των φύλλων που τελικά έγιναν νεκρωτικά.
Διαβάστε το πλήρες άρθρο στη διεύθυνση www.e-gro.org.