Η Refiloe Molefe, 61 ετών, κινείται μέσα από το αγρόκτημά της με την ευαίσθητη ταχύτητα κάποιου στα μισά της ηλικίας της. Δουλεύει με μια ηρεμιστική απόδοση, αλλάζοντας από τη συγκομιδή των πατατών της στο πότισμα των λάχανων, στη συνέχεια στη φύτευση των δενδρυλλίων, ακολουθούμενη από την επαναστατική εργασία της συγκομιδής φρέσκων καρότων.
«Ξεκίνησα το αγρόκτημα γιατί είδα ότι υπήρχε ανάγκη στην κοινότητά μου να έχω μια πόλη όπου κανείς δεν κοιμάται με άδειο στομάχι», λέει ο Molefe. Βρίσκεται σε ένα εκτάριο γης στη γειτονιά Bertrams του Γιοχάνεσμπουργκ, ο βιολογικός κήπος λαχανικών παρέχει προσιτές, υγιεινές και θρεπτικές τροφές στη γύρω κοινότητα.
Το καταπράσινο αγρόκτημα βρίσκεται σε πλήρη αντίθεση με τα θαμπά κτίρια που το περιβάλλουν. Είναι μια όαση μέσα στη ζούγκλα ξηρού σκυροδέματος. «Οι άνθρωποι έρχονται από αγροτικές περιοχές στο Joburg. Αφήνουμε τα ανοιχτά εδάφη μας και έρχονται εδώ και αρχίζουν να λιμοκτονούν. Πιστεύω λοιπόν ότι είναι πολύ καλό να έχουμε εκμεταλλεύσεις στο CBD. Για να μπορέσουμε να φυτέψουμε, γιατί δεν υπάρχει μεγάλη γη εδώ για να φυτέψουμε ... Πρέπει να καλλιεργήσουμε γιατί ακόμα κι αν δεν έχουμε άλλες δουλειές μπορούμε ακόμα να ταΐσουμε τα παιδιά μας.
Διαβάστε το πλήρες άρθρο στη διεύθυνση www.newframe.com.