Η Infarm παρήγαγε με επιτυχία σιτάρι σε εσωτερική φάρμα. Οι πρώτες δοκιμές επέτρεψαν την προβολή 11.7 kg σίτου που καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους ανά m2 απόδοση ετησίως.
Περαιτέρω προβλεπόμενο σε κλίμακα, αυτό είναι το ισοδύναμο με 117 τόνους σίτου που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους ανά εκτάριο ετησίως – 26 φορές υψηλότερο από τις αποδόσεις σε ανοιχτό αγρόκτημα, Εφοπλισμός αξιώσεις. Η εταιρεία λέει ότι παρήγαγε σιτάρι σε μια φάρμα εσωτερικού χώρου, χωρίς χώμα, χωρίς χημικά φυτοφάρμακα και πολύ λιγότερο νερό σε σύγκριση με την καλλιέργεια ανοιχτού αγρού.
Το κείμενο συνεχίζεται κάτω από το βίντεο
Guy Galonska, CTO και συνιδρυτής της Infarm: «Για να συνεχίσουμε να τροφοδοτούμε τον αυξανόμενο πληθυσμό του κόσμου, πρέπει να επιτύχουμε υψηλότερες αποδόσεις στις καλλιέργειες που έχουμε πλέον αποδείξει ότι είναι δυνατές για το σιτάρι μέσω της γεωργίας εσωτερικών χώρων, ελεγχόμενου περιβάλλοντος».
Η Galonska είπε ότι τα αποτελέσματα της Infarm είναι «σημαντικά σε σύγκριση με τη μέση απόδοση της παραγωγής σιταριού σε εξωτερικούς χώρους, η οποία είναι περίπου 4.5 τόνοι ανά εκτάριο ετησίως και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό και τις εποχές».
Αύξηση της απόδοσης του σίτου σε εσωτερικούς χώρους κατά 50%
Η εταιρεία είναι σίγουρη ότι το σιτάρι μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε κλίμακα σε εσωτερικούς χώρους ως εναλλακτική λύση ανθεκτική στο κλίμα. «Η απόδοση ρεκόρ μας θα μπορούσε ενδεχομένως να αυξηθεί κατά 50% περαιτέρω τα επόμενα χρόνια χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό βελτιωμένης γενετικής, υλικού και βελτιστοποιημένων περιβαλλόντων ανάπτυξης», είπε η Galonska.