Η ανθρωπότητα γνώριζε τη γεωργία με την παρουσία του ανθρώπου στο πρόσωπο της γης, ωστόσο, για χιλιάδες χρόνια, επικρατούσε η πεποίθηση ότι το έδαφος, είτε άργιλος είτε άμμος, εκτός από το νερό, τον αέρα και το φως, είναι τα πιο σημαντικά συστατικά για τη γεωργία. δραστηριότητα, και η γεωργία δεν είναι δυνατή χωρίς αυτήν, έως ότου οι ειδικοί καταλήξουν στο συμπέρασμα Μια νέα μέθοδος καλλιέργειας χωρίς έδαφος, που ονομάζεται «υδροπονική», εξαρτάται από την καλλιέργεια στο νερό, ενώ παρέχει τα υπόλοιπα άλλα συστατικά απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών, και σύμφωνα με Δρ. Τις ρίζες του φυτού, και του παρέχουν τα μέταλλα, τα άλατα και διάφορα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται.
Ο Tawfiq είπε, σε συνέντευξή του στο Al-Watan, ότι οι ερευνητές στον τομέα της υδροπονικής καλλιέργειας μπόρεσαν να εντοπίσουν τα στοιχεία που χρειάζονται τα φυτά για την ανάπτυξη και τα πρόσθεσαν στο νερό, σε συγκεκριμένες συγκεντρώσεις και αναλογίες, έτσι ώστε ορισμένοι τύποι τα φυτά μπορούσαν να τρέφονται με αυτά, χωρίς να χρειάζεται χώμα. Ακολουθεί το κείμενο του διαλόγου:
Αρχικά, τι σημαίνει υδροπονία ή γεωργία γνωστή ως «υδροπονία»;
Η υδροπονία με την απλή της έννοια δεν είναι καινούργια για πολλούς από εμάς, ειδικά για όσους είχαν προσωπικές εμπειρίες στην καλλιέργεια τριγωνέλλας και φασολιών σε εσωτερικούς χώρους χωρίς χώμα, τοποθετώντας σπόρους τριγωνέλλας σε βρεγμένο πανί ή βυθίζοντας τα φασόλια σε νερό και αφήνοντάς το για αρκετές ημέρες , μέχρι να ξεκινήσει η διαδικασία βλάστησης. Εξαρτάται από τη φύτευση σπόρων φυτών ή δενδρυλλίων σε υδατικό διάλυμα που περιέχει τα κύρια θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το φυτό, που κυμαίνονται από 12 έως 16 στοιχεία, ή από την ανάπτυξη του φυτού σε μια στερεή, αδρανή ουσία, έτσι ώστε να μην αλληλεπιδρά με τη θρεπτική ουσία του φυτού. λύση.
Δρ. Ahmed Tawfik: Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι ήταν οι πρώτοι που γνώρισαν τη φύτευση φυτών στο νερό. Το φυτό πάπυρος είναι το μεγαλύτερο παράδειγμα και οι ναοί τεκμηριώνουν την εμπειρία
Εδώ πρέπει να ειπωθεί ότι οι αρχαίοι Αιγύπτιοι ήταν οι πρώτοι που γνώρισαν την υδατοκαλλιέργεια και ίσως το φυτό «πάπυρος» είναι το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού του είδους καλλιέργειας και υπάρχουν σχέδια και επιγραφές σε μερικούς ναούς που αναφέρονται σε αυτό το είδος καλλιέργειας. , αλλά άρχισε να το δίνει επιστημονικά προσοχή σε πανεπιστήμια και ερευνητικά κέντρα στον απόηχο του Α' Παγκοσμίου Πολέμου, όταν ορισμένα ναυτικά άρχισαν να βασίζονται σε αυτό το είδος γεωργίας για να παρέχουν τροφή στα πληρώματα που εργάζονταν σε αυτήν, τότε αυτό το ενδιαφέρον αυξήθηκε υπό το φως των αυξανόμενων φόβων για μια επικείμενη κρίση πείνας από την οποία μπορεί να υποφέρει η ανθρωπότητα, ως αποτέλεσμα της αδυναμίας της γης να καλύψει τις επιταχυνόμενες ανάγκες σε τρόφιμα των ανθρώπων.
Ποια είναι η σημασία της υδατοκαλλιέργειας υπό το πρίσμα των αυξανόμενων απειλών ως αποτέλεσμα της κλιματικής αλλαγής;
Η υδροπονία χωρίς έδαφος θεωρείται από πολλούς επιστήμονες ως η καλύτερη λύση για την αντιμετώπιση των προβλημάτων της λειψυδρίας και της κλιματικής αλλαγής, και πολλές χώρες έχουν αρχίσει να επεκτείνουν αυτόν τον τύπο γεωργίας, με στόχο την παραγωγή μεγαλύτερων ποσοτήτων τροφίμων, σε περιορισμένες περιοχές. και με την κατανάλωση μικρής ποσότητας νερού. Αυτό επιβεβαιώνει την πιθανότητα οι αραβικές χώρες, οι οποίες υποφέρουν από έλλειψη γεωργικής γης λόγω της φύσης της ερήμου, συμπεριλαμβανομένης της Αιγύπτου, φυσικά, να βασίζονται σε αυτό το είδος γεωργίας, με τους ειδικούς να εκτιμούν ότι οι υψηλές θερμοκρασίες θα οδηγήσουν σε μείωση της παραγωγής γεωργικές καλλιέργειες, κυρίως σιτάρι. Η οποία αναμένεται να μειώσει την παραγωγή της έως και 15%, σε μια περίοδο που η ζήτηση για τρόφιμα αυξάνεται ως αποτέλεσμα της συνεχιζόμενης πληθυσμιακής αύξησης, η οποία ασκεί αυξανόμενη πίεση στους φυσικούς πόρους, οι οποίοι δεν μπορούν να ανταποκριθούν σε αυτήν την αυξανόμενη ζήτηση.
Ανάμεσα στα άλλα θετικά πράγματα, που δεν είναι λιγότερο σημαντικά από την παροχή περισσότερων πηγών τροφής για τον άνθρωπο, είναι ότι με τη χρήση της μεθόδου καλλιέργειας χωρίς χώμα, διανέμονται χημικά λιπάσματα, το πλεόνασμα των οποίων συνήθως διαρρέει από τις ανάγκες του φυτού. στην παραδοσιακή γεωργία στο έδαφος. Η υδροπονία προστατεύει το φυτό από παράσιτα που μπορεί να του επιτεθούν από το έδαφος, όπως συμβαίνει στην παραδοσιακή γεωργία, η οποία συμβάλλει στην αύξηση της γεωργικής παραγωγικότητας ανά τετραγωνικό μέτρο.
Είναι δυνατή η φύτευση 200 φυλλωδών καλλιεργειών όπως μαρούλι και άνηθος ανά τετραγωνικό μέτρο με τη χρήση σύγχρονων τεχνολογιών. Στην παραδοσιακή γεωργία καλλιεργούνται 12 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Είναι οικονομικά εφικτή η καλλιέργεια χωρίς χώμα, ειδικά όπως συνήθως γίνεται σε στέγες ή σε σχετικά μικρές εκτάσεις;
– Η υδροπονική καλλιέργεια είναι πολύ εφικτή και από αυτή την άποψη μπορεί να ειπωθεί ότι μέσω της χρήσης τεχνολογίας καλλιέργειας χωρίς έδαφος, είναι δυνατή η φύτευση από 150 έως 200 φυτών φυλλωδών καλλιεργειών, όπως μαρούλι, άνηθος και μαϊντανός, ανά τετραγωνικό μέτρο, ενώ στην παραδοσιακή γεωργία καλλιεργούνται Περίπου 12 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Όσον αφορά τις καλλιέργειες φρούτων, όπως ντομάτες, μελιτζάνες, φράουλες, αγγούρια και πιπεριές, μπορούν να καλλιεργηθούν 16 φυτά, σε σύγκριση με μόνο 4 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο στην παραδοσιακή καλλιέργεια, και ο κύκλος ανάπτυξης και ωρίμανσης των φυτών είναι μικρότερος, για παράδειγμα το μαρούλι σε Η παραδοσιακή καλλιέργεια χρειάζεται 70 ημέρες, αλλά στην περίπτωση της υδροπονικής καλλιέργειας, ο κύκλος καλλιέργειας μειώνεται μόνο σε 30 ημέρες.
Ποια είναι η δυνατότητα επέκτασης της χρήσης της υδροπονίας στην Αίγυπτο;
– Η υδροπονία απαιτεί μεγάλες επενδύσεις στην αρχή, για να δημιουργήσει τα δικά της θερμοκήπια, αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι η αναμενόμενη απόδοση της επένδυσης σε αυτόν τον τύπο γεωργίας δεν είναι μικρότερη από 30 έως 40% ετησίως, εκτός από την παροχή άλλων αποδόσεων, από προστασία της υγείας των καταναλωτών μέσω Φάτε αυτά τα ασφαλή και μη ρυπογόνα προϊόντα, ειδικά επειδή είναι εντελώς απαλλαγμένα από χημικές ουσίες ή επιβλαβείς συγκεντρώσεις αερίου.
Υδροπονική καλλιέργεια
Η υδροπονική καλλιέργεια αντιπροσωπεύει μια από τις καλύτερες επιλογές για την αύξηση της γεωργικής παραγωγικότητας στην Αίγυπτο, καθώς συμβάλλει στην εξοικονόμηση νερού και ενέργειας και στην αύξηση της παραγωγικότητας ανά μονάδα επιφάνειας. Αναφέρουμε εδώ ότι το ποσοστό εξοικονόμησης νερού, σε σύγκριση με την κανονική γεωργία, αγγίζει το 95%, πέραν της οικονομικής σημασίας των υδροπονικών προϊόντων Αν παράγονται σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να εξαχθεί στο εξωτερικό.
Μια πηγή: https://www.elwatannews.com
