#Γεωργία #ΘερμοκηπιακήΚαλλιέργεια #LEDLighting #StrawberryProduction #CropQuality #SustainableFarming
Τα τελευταία χρόνια, η βιομηχανία φράουλας του Καναδά γνώρισε μια αξιοσημείωτη αύξηση τόσο στο ενδιαφέρον όσο και στην παραγωγή. Οι καλλιεργητές στρέφονται όλο και περισσότερο σε μεθόδους καλλιέργειας θερμοκηπίου για να καλύψουν τη συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση για φρέσκα φρούτα όλο το χρόνο. Σύμφωνα με την ετήσια έκθεση παραγωγής της Στατιστικής Υπηρεσίας του Καναδά, περισσότερες από 6.2 εκατομμύρια λίβρες φράουλες θερμοκηπίου παρήχθησαν στον Καναδά το 2022, αντιπροσωπεύοντας επιπλέον 655,000 λίρες σε σύγκριση με το 2020. Σημαντική άνοδο σημείωσαν και οι πωλήσεις φράουλας θερμοκηπίου, αυξάνοντας κατά 19.1 εκατ. στα 18.5 δολάρια. 2021 λόγω υψηλότερων τιμών και αυξημένης παραγωγής.
Η κίνηση προς τις φράουλες που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο κερδίζει δυναμική, με έμφαση στη βελτιστοποίηση της παραγωγής και στην εύρεση των βέλτιστων πρακτικών. Γεωπόνοι και επιστήμονες διερευνούν διάφορους παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα και την ποσότητα των φραουλών θερμοκηπίου. Οι περιβαλλοντικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένου του φωτισμού, της υγρασίας και της θερμοκρασίας, παίζουν καθοριστικό ρόλο στην επιτυχημένη παραγωγή.
Φωτισμός για φράουλες που καλλιεργούνται στο θερμοκήπιο
Τα συστήματα παραγωγής φράουλας θερμοκηπίου μπορεί να ποικίλλουν, περιλαμβάνοντας τόσο μέσα χωρίς έδαφος όσο και συστήματα με βάση το έδαφος. Οι καλλιεργητές έχουν την ευελιξία να καλλιεργούν ποικιλίες που φέρουν τον Ιούνιο και ουδέτερες για την ημέρα σε ένα θερμοκήπιο. Ωστόσο, περιβαλλοντικοί παράγοντες όπως ο φωτισμός είναι κρίσιμοι. Τα φυτά φράουλας απαιτούν σημαντική ποσότητα φωτός, ιδιαίτερα κατά τις αρχές της άνοιξης, τα τέλη του φθινοπώρου και τους χειμερινούς μήνες όταν το φυσικό φως είναι περιορισμένο.
Ενώ ο συμπληρωματικός φωτισμός είναι κοινός στα θερμοκήπια, τα παραδοσιακά φώτα νατρίου υψηλής πίεσης (HPS) έχουν τους περιορισμούς τους. Τα φώτα HPS παράγουν σημαντική θερμότητα, περιορίζοντας την ένταση του φωτός που μπορεί να εφαρμοστεί στα φυτά. Αυτός ο περιορισμός αποτελεί πρόκληση για ευαίσθητες στη θερμοκρασία καλλιέργειες όπως οι φράουλες.
Γεωπόνοι όπως η Rose Séguin από την Sollum Technologies προτείνουν ότι η χρήση φώτων LED προσφέρει μια λύση. Τα φώτα LED παρέχουν στους καλλιεργητές τη δυνατότητα να αυξάνουν την ένταση του φωτός, με αποτέλεσμα υψηλότερες αποδόσεις χωρίς το μειονέκτημα της υπερβολικής θερμότητας. Για παράδειγμα, ένας καλλιεργητής που μπορεί να χρησιμοποιήσει 120 μικρογραμμομόρια με φώτα HPS θα μπορούσε να ωθήσει την ένταση στα 200 μικρογραμμομόρια χρησιμοποιώντας φώτα LED, ενισχύοντας έτσι την παραγωγικότητα χωρίς να προσθέσει επιπλέον θερμότητα.
Περισσότερο φως οδηγεί σε αυξημένη δραστηριότητα στα φύλλα, με αποτέλεσμα αυξημένη παραγωγή ζάχαρης και απόδοση καρπού. Ωστόσο, η επίδραση του φωτός μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία φράουλας. Καθώς εμφανίζονται νέες ποικιλίες, οι καλλιεργητές πρέπει να προσαρμόζουν τις ελαφριές συνταγές καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν για να μεγιστοποιήσουν τις δυνατότητες των φυτών.
Δοκιμάζοντας το φωτισμό
Καλλιεργητές όπως ο Όμιλος Savoura συνεργάζονται με γεωπόνους για να βελτιώσουν τις συνθήκες καλλιέργειας. Η Savoura, που εκτείνεται σε 40 εκτάρια σε 12 εγκαταστάσεις παραγωγής στο Κεμπέκ, καλλιεργεί φράουλες ουδέτερες για την ημέρα μεταξύ άλλων καλλιεργειών. Χρησιμοποιούν τεχνητό φως σε ορισμένα από τα θερμοκήπια τους για να αντισταθμίσουν το μειωμένο φυσικό φως κατά την κρύα εποχή. Τα δυναμικά φώτα LED έχουν εφαρμοστεί για να αυξήσουν την απόδοση και την ποιότητα.
Τα δυναμικά φώτα LED, όπως αυτά της Sollum Technologies, προσφέρουν το πλεονέκτημα της διαμόρφωσης ολόκληρου του φάσματος του φυσικού φωτός με μια μοναδική συνταγή τεχνητού φωτισμού. Αυτή η ευελιξία επιτρέπει στους καλλιεργητές να προσαρμόσουν το φωτισμό για να καλύψει συγκεκριμένες ανάγκες των φυτών, όπως η ενεργοποίηση της ανθοφορίας ή η πρόληψη του λήθαργου κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Οι καλλιεργητές έχουν αναφέρει πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα υπό δυναμικό φωτισμό LED. Παρατήρησαν υψηλότερα επίπεδα σακχάρου στις φράουλες και βελτίωσαν την ποιότητα των φρούτων. Επιπλέον, η προσαρμοστικότητα των δυναμικών LED μειώνει την πίεση στα φυτά που προκαλείται από ξαφνικές αλλαγές στην ένταση του φωτός, καθιστώντας τα μια ενεργειακά αποδοτική επιλογή.
Μελλοντική επιτυχία με φωτισμό LED
Πέρα από τις αυξημένες αποδόσεις και τη βελτιωμένη ποιότητα των καρπών, η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη για να διερευνήσει πώς ο φωτισμός LED μπορεί να μετριάσει απειλές όπως το ωίδιο και άλλα παθογόνα. Αυτή η έρευνα στοχεύει να ενισχύσει την ανθεκτικότητα των φυτών και να μειώσει το ποσοστό των προσβεβλημένων καρπών.
Ενώ η κυριαρχία των συνθηκών φωτισμού είναι ζωτικής σημασίας, οι καλλιεργητές πρέπει να θυμούνται ότι είναι μόνο ένα κομμάτι του παζλ. Για να επιτύχετε μια υγιή καλλιέργεια και να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη από τις ρυθμίσεις φωτισμού καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, άλλοι θεμελιώδεις παράγοντες όπως καθαρά υλικά, βέλτιστες συνθήκες ριζικής ζώνης και κατανόηση των χαρακτηριστικών της ποικιλίας είναι εξίσου σημαντικοί.
Τα δυναμικά φώτα LED φέρνουν επανάσταση στην καλλιέργεια φράουλας στο θερμοκήπιο, προσφέροντας στους καλλιεργητές τη δυνατότητα να βελτιώσουν την ποιότητα και την απόδοση διατηρώντας παράλληλα τις βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας. Καθώς η βιομηχανία φράουλας στον Καναδά συνεχίζει να ευδοκιμεί, η ενσωμάτωση καινοτόμων λύσεων φωτισμού υπόσχεται ένα φωτεινότερο και πιο παραγωγικό μέλλον τόσο για τους αγρότες όσο και για τους καταναλωτές.