Οι αγροτικές φάρμες της περιοχής Krasnogvardeisky της Αδύγεας ασχολούνται με επιτυχία με την καλλιέργεια φράουλας κήπου, αυξάνοντας κάθε χρόνο την έκταση κάτω από αυτήν την καλλιέργεια μούρων. Σήμερα, καταλαμβάνει περισσότερα από 100 εκτάρια για τους ντόπιους αγρότες και ακόμη περισσότερα – 1,800 εκτάρια για ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα.
Σε βιομηχανική βάση
Ένας από αυτούς τους αγρότες είναι ο Vladimir Glukhoded. Συνολικά, οι φράουλες καταλαμβάνουν 6 εκτάρια στο αγρόκτημά του, συμπεριλαμβανομένου ενός θερμοκηπίου και ανοιχτού εδάφους. Καλλιεργεί 5 ποικιλίες γλυκών μούρων: πρώιμη – “Alba”, μέση – “Roxana”, “Asia” και “Clery” και όψιμη – “Florence”. Αυτό σας επιτρέπει να αυξήσετε σημαντικά την περίοδο της συγκομιδής της φράουλας, η οποία διαρκεί περίπου δύο μήνες στο αγρόκτημα. Με απόδοση 15-20 τόνους ανά στρέμμα, η ακαθάριστη συγκομιδή φράουλας πέρυσι ανήλθε σε 100 τόνους. Φέτος, ο Vladimir Glukhoded προβλέπει τον όγκο αυτής της συλλογής από 80 έως 100 τόνους.
— Καλλιεργώ φράουλες εδώ και 15 περίπου χρόνια. Και ξεκίνησε αγοράζοντας σπορόφυτα από τους φίλους του και φυτεύοντάς τα σε μια μικρή έκταση. Σήμερα, η παραγωγή γλυκών μούρων έχει γίνει το κύριο καθήκον μου. Σε αυτή τη δουλειά, με βοηθάει η γνώση που έλαβα όσο ζούσα στη Μπασκίρια. Εκεί αποφοίτησα αρχικά από μια γεωργική τεχνική σχολή και μετά από τη Βιολογία και τη Χημεία του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου, κατάφερα να εργαστώ για 4 χρόνια ως γεωπόνος σε συλλογικό αγρόκτημα, λέει ο αγρότης.
Πιστεύω ότι οι παραγωγοί γεωργικών προϊόντων στη Ρωσία είναι αρκετά ικανοί να κάνουν υποκατάσταση εισαγωγών. Στην Αδύγεα, στην επικράτεια του Κρασνοντάρ και στην επικράτεια της Σταυρούπολης, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν πιο ενεργά συγκροτήματα θερμοκηπίου και να παρασχεθούν στη χώρα εγχώρια λαχανικά και μούρα, αρνούμενη να εισάγει εισαγόμενα
Τώρα η καλλιέργεια μούρων στο αγρόκτημα έχει τεθεί σε βιομηχανική βάση.
Ειδικότερα, ολόκληρη η περιοχή είναι εξοπλισμένη με στάγδην άρδευση. Για αυτό, στο αγρόκτημα ανοίχτηκαν 7 πηγάδια βάθους 22 μέτρων το καθένα, λειτουργούν 5 γεννήτριες ισχύος έως 6.5 κιλοβάτ και επτά αντλίες. Για τη διέλευση βαρέων οχημάτων στο χωράφι, ο αγρότης μαζί με τον γιο του εξόπλισαν χωματόδρομο.
Το αγρόκτημα διαθέτει επίσης δικό του εξοπλισμό, συγκεκριμένα, δύο μίνι τρακτέρ Kubota, δύο κόφτες, ψεκαστήρες και ένα τρακτέρ MTZ-82. Παρεμπιπτόντως, όταν αγόρασε αυτό το τρακτέρ, ο αγρότης εκμεταλλεύτηκε ένα κερδοφόρο πρόγραμμα χρηματοδοτικής μίσθωσης, σύμφωνα με το οποίο δεν πλήρωσε για τους πρώτους έξι μήνες και στη συνέχεια μετέφερε 29 χιλιάδες ρούβλια για εξοπλισμό κάθε τρίμηνο για πέντε χρόνια. Ήταν μια μικρή οικονομική επιβάρυνση για τη φάρμα του, αλλά θα ήταν ακριβό να αγοράσει ένα νέο τρακτέρ αμέσως.
«Η φάρμα μας έχει δημιουργήσει στενούς δεσμούς με το εργαστήριο No. Κατόπιν αιτήματός μας, ειδικοί στο εργαστήριο έρχονται να κάνουν μια ρητή ανάλυση του εδάφους. Και κυριολεκτικά την επόμενη μέρα μας προσφέρουν ορισμένους τρόπους ταΐσματος με φράουλες. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιούμε όλα τα εγκεκριμένα φάρμακα. Επιπλέον, χρησιμοποιούμε συγκεκριμένα λιπάσματα για ένα ορισμένο στάδιο ανάπτυξης των φυτών», σχολιάζει ο Vladimir Glukhoded.
Σήμερα, 16 μισθωτοί εργάτες από το χωριό Bely εργάζονται στο χώρο. Αλλά αυτό δεν αρκεί, οπότε μια ομάδα από το Tikhoretsk, στην επικράτεια Krasnodar, συμμετέχει επίσης στη δουλειά. Ο αγρότης συνεργάζεται μαζί της για περισσότερα από 10 χρόνια, τα μέλη της ομάδας ασχολούνται με τη φύτευση φράουλας, το ξεβοτάνισμα, το άχυρο, τη συγκομιδή. Παρεμπιπτόντως, από φέτος ο αγρότης χρησιμοποιεί δοχεία ευρώ για τη συλλογή φράουλας, κάτι που σας επιτρέπει να παρακολουθείτε την ποιότητα όλων των προϊόντων που τοποθετούνται σε αυτό.
Ο καιρός φέτος αποδείχθηκε δυσμενής για τις φράουλες: το κρύο και η βροχή συνέβαλαν στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών. Ως εκ τούτου, έπρεπε τακτικά να χρησιμοποιούμε φυτοπροστατευτικά προϊόντα και να πραγματοποιούμε προστατευτικές θεραπείες. Εάν αυτές οι εργασίες δεν γίνουν εκ των προτέρων, τότε τα φυτά μπορεί να πέσουν και οι καρποί να σαπίσουν.
— Τα θερμοκήπια πρέπει να παρακολουθούνται όλο το χρόνο. Για παράδειγμα, για να μην υποφέρουν από δυνατούς ανέμους, η ταινία έπρεπε να θαφτεί βαθιά. Και το χειμώνα, κατά τη διάρκεια του έντονου χιονιού, καθαρίστε συνεχώς τα θερμοκήπια, συμπεριλαμβανομένης της νύχτας. Χάρη σε αυτό, καταφέραμε να αποφύγουμε την καταστροφή», λέει ο αγρότης.
Προς Μόσχα και Αγία Πετρούπολη
Όσον αφορά την πώληση των προϊόντων, τα γλυκά μούρα από την Αδύγεα αποστέλλονται στη Μόσχα, την Αγία Πετρούπολη, το Βόλγκογκραντ, το Βορόνεζ, την Καλούγκα και τη Σαμάρα. Όταν συλλέγονται μεγάλοι όγκοι φράουλας στο αγρόκτημα – 6-7 τόνοι την ημέρα ή περισσότερο, τότε οι τακτικοί πελάτες συλλέγουν τη συγκομιδή μόνοι τους. Οι ποικιλίες φράουλας που καλλιεργούνται στο αγρόκτημα είναι αρκετά ανθεκτικές στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και παραδίδονται με απόλυτη ασφάλεια.
Σύμφωνα με τον Vladimir Glukhoded, υπάρχει πρόβλημα με την πώληση φράουλας στην αγορά του Velikovechny λόγω αγοραστών και μεταπωλητών. Μέχρι να φτάσει η μούρη στον αγοραστή, περνάει από πέντε ή έξι χέρια. Συμβαίνει επίσης οι μεταπωλητές να αγοράζουν μούρα από παραγωγούς, να τα βγάζουν από τη ζυγαριά και να τα πωλούν αμέσως στους αγοραστές σε πολύ υψηλότερη τιμή.
Ως αποτέλεσμα, το κόστος των φραουλών αυξάνεται κατά 70 τοις εκατό. Παρεμπιπτόντως, μεγάλοι παραγωγοί σαν εμάς υποφέρουν ελάχιστα – οι αγοραστές έρχονται σε εμάς απευθείας στο χωράφι και μαζεύουν τη σοδειά. Αλλά για τα μικρά νοικοκυριά που καλλιεργούν φράουλες στους κήπους τους, αυτό έχει αρνητικό αποτέλεσμα, – παραπονιέται ο αγρότης.
Στην Αδύγεα, υπάρχουν καλές καιρικές συνθήκες και εύφορη γη, ενώ σε κοντινή απόσταση υπάρχει η θάλασσα και τα βουνά όπου μπορείτε να πουλήσετε τα προϊόντα σας. Σήμερα, η παραγωγή μούρων –άγριες φράουλες και σμέουρα– αρχίζει να αναπτύσσεται στη δημοκρατία και οι νέοι ασχολούνται επίσης με αυτό
Σε θέματα παραγωγής φράουλας, ο Vladimir Glukhoded διαβουλεύεται συνεχώς με τον επικεφαλής της αγροτικής φάρμας Nika στην περιοχή Maykop. Από αυτόν μαθαίνει για νέες πολλά υποσχόμενες ποικιλίες που εισάγονται στο αγρόκτημα. Ωστόσο, η εμπειρία στον κλάδο δίδαξε τον αγρότη να είναι εξαιρετικά προσεκτικός σχετικά με τα νέα προϊόντα.
– Πάνω από μία φορά προσπάθησα να χρησιμοποιήσω νέες ποικιλίες, αλλά αργότερα επέστρεψα στις παλιές – Roxana, Asia και Alba. Για παράδειγμα, αν πάρετε την ποικιλία "Asia", τότε στην πρώτη, στη δεύτερη και στην τρίτη συγκομιδή, το μούρο θα είναι μεγάλο, τυπικό. Ταυτόχρονα, υπάρχουν νέες σύγχρονες ποικιλίες που δίνουν ένα μεγάλο μούρο κατά την πρώτη συγκομιδή και μετά ένα μικρό. Η χρήση διεγερτικών βοηθά να αποφευχθεί αυτό. Αλλά δεν τα χρησιμοποιούμε, γιατί δεν είναι γνωστό πώς αυτό θα επηρεάσει την ποιότητα των προϊόντων, – είπε ο Vladimir Glukhoded.
Όχι μόνο μούρα, αλλά και δημητριακά
Συνολικά, ο αγρότης έχει 75 στρέμματα καλλιεργήσιμης γης. Στην περιοχή αυτή εκτός από φράουλες καλλιεργεί σιτάρι, κριθάρι και ηλίανθους. Υπάρχει επίσης ένα αγροτεμάχιο με έκταση 4 εκταρίων, όπου σπέρνεται μια πολλά υποσχόμενη ελίτ ποικιλία σιταριού «Count». Λόγω αυτής της τοποθεσίας, ο Vladimir Glukhoded εφοδιάζεται πλήρως με σπόρους σε μια έκταση 60 εκταρίων και η απόδοση της κύριας καλλιέργειας τροφίμων φτάνει τα 62 εκατοστά ανά εκτάριο.
Η αγροτική γεωργία πληρώνει τακτικά φόρους. Κατά το τρέχον έτος, πλήρωσε φόρο εισοδήματος ύψους 255 χιλιάδων ρούβλια. Και λαμβάνοντας υπόψη τους φόρους μεταφοράς, γης, κοινωνικών και συνταξιοδοτικών φόρων, το ποσό των πληρωμών θα αυξηθεί σε 350 χιλιάδες ρούβλια. Για ένα μικρό αγρόκτημα με μόνο 75 εκτάρια καλλιεργήσιμης γης, αυτό είναι ένα σημαντικό ποσό, το οποίο υποδηλώνει αποτελεσματική εργασία και υψηλό εισόδημα στο αγρόκτημα των αγροτών.
Ο προχωρημένος αγρότης έχει τα δικά του όνειρα. Συγκεκριμένα, θέλει να φτιάξει ψυγείο, να παράγει μόνος του δενδρύλλια φρίγκο, δηλαδή κατεψυγμένα δενδρύλλια, η απόδοση των οποίων τον πρώτο χρόνο φύτευσης είναι παρόμοια με του δεύτερου. Θα ήθελε επίσης να βάλει ένα ψυγείο κοντά στο χωράφι για να κρυώσει τα προϊόντα.
Συνολικά, ο αγρότης έχει 75 στρέμματα καλλιεργήσιμης γης. Στην περιοχή αυτή εκτός από φράουλες καλλιεργεί σιτάρι, κριθάρι και ηλίανθους. Υπάρχει επίσης ένα αγροτεμάχιο με έκταση 4 εκταρίων, όπου σπέρνεται μια πολλά υποσχόμενη ελίτ ποικιλία σιταριού «Count».
— Νομίζω ότι οι παραγωγοί γεωργικών προϊόντων στη Ρωσία είναι αρκετά ικανοί να κάνουν υποκατάσταση εισαγωγών. Κατά τη γνώμη μου, στην Αδύγεα, στην επικράτεια του Κρασνοντάρ και στην επικράτεια της Σταυρούπολης, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν πιο ενεργά συγκροτήματα θερμοκηπίου και να παρέχουμε στη χώρα εγχώρια λαχανικά και μούρα, αρνούμενη να εισάγει εισαγόμενα. Χαίρομαι που όταν πηγαίνω στα βουνά με την οικογένειά μου, συναντώ πολλούς νέους μοντέρνους κήπους και οι τιμές για τα προϊόντα είναι λογικές», είπε ο αγρότης.
Πιστεύει ότι στην Αδύγεα υπάρχουν καλές καιρικές συνθήκες και εύφορη γη, και κοντά υπάρχει θάλασσα και βουνό, όπου μπορείς να πουλάς τα προϊόντα σου. Απλά πρέπει να δουλέψεις και να μην είσαι τεμπέλης. Και είναι ευχάριστο που σήμερα η παραγωγή μούρων –φραουλών κήπου και σμέουρων– αρχίζει να αναπτύσσεται στη δημοκρατία, και οι νέοι ασχολούνται επίσης με αυτό. Και το κράτος τους παρείχε στήριξη με τη μορφή επιχορηγήσεων στο πλαίσιο του προγράμματος Agrostartup.