Για να κατανοήσουμε γιατί η ίνα καρύδας είναι ένα ειδικό μέσο καλλιέργειας από αγρονομικής απόψεως, είναι σημαντικό να αναλύσουμε τις διαφορές μεταξύ μιας καλλιέργειας εδάφους και μιας καλλιέργειας κοκοφοίνικα και να συγκρίνουμε τους κύριους παράγοντες που προκαλούν άγχος στο επίπεδο της ρίζας.
Η συμπεριφορά ενός φυτού επηρεάζεται γενικά από το μικροκλίμα στο θερμοκήπιο και τη ριζόσφαιρα όπου αναπτύσσεται, εξηγεί ο Juan Manuel García, Διευθυντής Προϊόντων στο Projar. «Επομένως, η χρήση ινών κοκοφοίνικα υψηλής ποιότητας ως βάση θα επιτρέψει τη μέγιστη βλαστική και παραγωγική απόκριση των καλλιεργειών. Οι μικροκλιματικές συνθήκες θα είναι πάντα κοινές σε οποιοδήποτε παραγωγικό σύστημα, είτε έδαφος είτε υδροπονικό, επομένως, πρέπει να αναζητήσουμε διαφορές σε επίπεδο ρίζας. "
Το Projar είναι ένας από τους μεγαλύτερους υποστηρικτές αυτού του τύπου καλλιέργειας. Ο Manuel μοιράστηκε τους πέντε τύπους στρες που μπορεί να υποφέρει ένα ριζικό σύστημα:
Στρες στο νερό
Η απορρόφηση νερού από τη ρίζα επηρεάζεται από δύο δυνάμεις. Από τη μία πλευρά, το δυναμικό της μήτρας είναι η δύναμη με την οποία το νερό συγκρατείται από το ριζικό σύστημα. Από την άλλη πλευρά, το οσμωτικό δυναμικό δημιουργείται λόγω των ιόντων που διαλύονται στο μέσο (αλατότητα).
Σε μια καλλιέργεια εδάφους, μόλις επιτευχθεί η ισορροπία του νερού μετά την άρδευση και την χωρητικότητα του χωραφιού, μια δύναμη συγκράτησης νερού παράγεται υψηλότερη από εκείνη που υπάρχει στις ίνες καρύδας. Αυτές οι τιμές είναι 5-30 KPa για το έδαφος και 1-5 KPa για τις ίνες καρύδας.
Σύμφωνα με αυτές τις τιμές, μπορούμε να επιβεβαιώσουμε ότι ένα φυτό που καλλιεργείται σε κοκοφοίνικα θα πρέπει να κάνει χαμηλότερη ενεργειακή δαπάνη σε σύγκριση με ένα φυτό στο έδαφος για να απορροφήσει την ίδια μονάδα όγκου.
Στρες αλατότητας
Αυτός ο τύπος πίεσης επηρεάζει αρνητικά την απορρόφηση νερού. Στο έδαφος, η κινητικότητα των ιόντων επηρεάζεται έντονα από δύο λόγους: CEC (Cation Exchange Capacity) και τη χημική πολυπλοκότητα του ίδιου του εδάφους. Σε ένα οργανικό υπόστρωμα όπως ίνες καρύδας, τα ιόντα τύπου κατιόντων είναι πιο κινητά και το CEC καταλαμβάνεται από κατιόντα ασβεστίου. Σε αυτήν την περίπτωση, τα άλατα που συσσωρεύονται στο υπόστρωμα μπορούν εύκολα να ξεπλυθούν. Επομένως, είναι δυνατόν να διατηρηθεί ένα σταθερό επίπεδο αλατότητας, το οποίο δεν συμβαίνει σε ένα έδαφος.
Στρες λόγω έλλειψης οξυγόνου
Η ρίζα χρειάζεται οξυγόνο για να αναπνέει, να απορροφά νερό και θρεπτικά συστατικά και να εκτελεί άλλες μεταβολικές δραστηριότητες. Ο χώρος των πόρων είναι το ποσοστό του συνολικού όγκου που έχει ένα υπόστρωμα όταν έχει κορεστεί με νερό και έχει στραγγίσει. Το πορώδες σε κοκοφοίνικα είναι υψηλό και αρκετά χονδροειδές ώστε να επιτρέπει στον αέρα να καταλαμβάνει τουλάχιστον 30-35% του συνολικού όγκου αμέσως μετά την άρδευση. Με αυτό διασφαλίζουμε στη ρίζα το οξυγόνο που χρειάζεται χωρίς να χρειάζεται να υπομείνει περιόδους υπερχείλισης όπως συμβαίνει σε ένα έδαφος.
Στρες θερμοκρασίας
Η ρίζα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις θερμοκρασίες τόσο στη βιολογική δραστηριότητα, την ανάπτυξη και την ανάπτυξή της, όσο και στη λειτουργική της δραστηριότητα. Η θερμική αδράνεια του κοκοφοίνικα, που είναι οργανικής προέλευσης, είναι αρκετά υψηλή και εγγυάται μεγαλύτερη σταθερότητα θερμοκρασίας στο ριζικό περιβάλλον.
Στρες λόγω παθολογιών
Ο κίνδυνος των ριζικών ασθενειών αυξάνεται στις εδαφικές καλλιέργειες. Το έδαφος είναι ένα συνεχές μέσο καθώς δεν υπάρχουν μονωτικά εμπόδια μεταξύ ενός άρρωστου φυτού και των γειτόνων του. Η καλλιέργεια σε κοκοφοίνικα με απομονωμένες μονάδες είναι πολύ καλύτερα οργανωμένη για την αποφυγή λοιμώξεων λόγω της δυσκολίας εξάπλωσης της νόσου.
Η Projar, με περισσότερα από 35 χρόνια εμπειρίας στην αγορά, έχει δημιουργήσει ένα συμβουλευτικό εγχειρίδιο σχετικά με τα βασικά στοιχεία της καλλιέργειας με κοκοφοίνικα, τα οποία είναι οι καλλιέργειες που είναι καλύτερα προσαρμοσμένες στην υδροπονική καλλιέργεια και την ταχεία απόδοση της επένδυσης σε αυτήν την καλλιέργεια συστήματος.
Μπορείτε να κατεβάσετε το εγχειρίδιο δωρεάν από αυτόν τον σύνδεσμο.
Για περισσότερες πληροφορίες:
ΕΡΓΟ
La Pinaeta s / n · Polígono Industrial de Quart de Poblet, 46930 Quart de Poblet, Βαλένθια (España)
Τηλ.: +34 961 597 480
projarinternational.com