Το Cornucopia, κοντά στο Sioux Center, Iowa, έχει αναπτυχθεί πραγματικά από τότε που εμφανίστηκε για τελευταία φορά στο "Proud to a Hometown Farmer" το 2014. Ο ιδιοκτήτης John Wesselius λέει ότι η ποσότητα των λαχανικών που καλλιεργεί το αγρόκτημα έχει τριπλασιαστεί από τότε.
«Μας αρέσει να μεγαλώνουμε. Απολαμβάνουμε την καλλιέργεια φαγητού, απολαμβάνουμε τις αναπτυσσόμενες σχέσεις και απολαμβάνουμε την ανάπτυξη των επιχειρήσεων », δήλωσε ο John.
Ακόμη και αυτή την εποχή του χρόνου, θα δείτε μικρά χωράφια με πράσινο και φυτά που μοιάζουν με μικροσκοπικά δάση. Θα νιώσετε θερμοκρασίες που μπορείτε να ονειρευτείτε μόνο αυτή την εποχή του χρόνου. «Αυτή είναι η πιο συναρπαστική εποχή του έτους με πολλούς τρόπους», δήλωσε η συνιδιοκτήτρια Janna Wesselius, σύζυγος του John.
Ακόμα και κατά τη διάρκεια ενός βίαια κρύου Φεβρουαρίου, τα φυτά πηγαίνουν στο έδαφος. Οι εργαζόμενοι πλήρους απασχόλησης στο The Cornucopia μεταφέρουν ήδη μικρά σπορόφυτα σέλινου. Αλλά η φύτευση απογειώθηκε τον Ιανουάριο Τότε ο John και η Janna άρχισαν να καλλιεργούν τα δικά τους κρεμμύδια από το σπόρο - μια πρώτη φέτος.
Το ζευγάρι σχεδιάζει να καλλιεργήσει 56,000 κρεμμύδια, από τα 26,000 που καλλιεργήθηκαν πέρυσι. Μπορείτε να βρείτε κρεμμύδια που βρίσκονται σε ένα νέο θερμοκήπιο, μόλις χτισμένο για την καλλιεργητική περίοδο του '21. «Αυτό μας δίνει διπλάσια ικανότητα που είχαμε πέρυσι», είπε ο John.
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο www.siouxlandnews.com.