Για το Richmond, η Magic Sun Farms με έδρα την VA, μια υδροπονική τομάτας με παραγωγική δραστηριότητα στο Μεξικό, οι ντομάτες σταφυλιού και άλλες ποικιλίες σνακ φαίνεται να παίρνουν το προβάδισμα στην ανάπτυξη της κατηγορίας και ο παραγωγός θέλει να επεκτείνει την παραγωγή σε ντομάτες σταφυλιού και κοκτέιλ. Η Magic Sun καλλιεργεί επίσης μοσχαρίσιες ντομάτες, ντομάτες στο κλήμα (TOV) και πιπεριές.
«Οι προμήθειες σε μοσχαρίσια μπριζόλα και TOV είναι παρόμοιες με πέρυσι αυτή τη στιγμή – υπήρξαν κάποια σκαμπανεβάσματα με κρύο καιρό και πιο σκοτεινές μέρες που επιβραδύνουν ελαφρά τον όγκο της ντομάτας σε σύγκριση με πέρυσι, αλλά, συνολικά, δεν είναι κάτι απροσδόκητο και είμαστε σε θέση να προμηθεύσουμε ντομάτες και να αυξήσουμε σημαντικά τον συνολικό μας όγκο με την προσθήκη πιπεριών φέτος», λέει ο Tommy Tran της Magic Sun.
Η χειμερινή ώθηση
Εν τω μεταξύ, η ζήτηση για ντομάτες είναι σταθερή. «Έχουμε δει καλή ζήτηση και μεταφέρουμε πολύ περισσότερες ντομάτες καθώς πλησιάζει η περίοδος του χειμώνα και των διακοπών», λέει ο Tran. «Συνολικά, αν μη τι άλλο, η ζήτηση για ντομάτες αυξάνεται σιγά σιγά, με τις ντομάτες σταφυλιού να παίρνουν το προβάδισμα – υπάρχει μια μεγάλη αγορά για τις ντομάτες σταφυλιού».
Ενώ οι ντομάτες σταφυλιού έχουν βοηθήσει στην ανάπτυξη της κατηγορίας, ιδιαίτερα ως επιλογή σνακ, ο Tran λέει ότι οι προσυσκευασμένες σαλάτες και τα κιτ σαλάτας είναι επίσης μια επιλογή καλλιέργειας για τις ντομάτες σταφυλιού. «Αυξάνονται σε δημοτικότητα και βρίσκουμε ότι πολλοί πελάτες αναζητούν προϊόντα που μπορούν να χωρέσουν στα κιτ τους», λέει.
Όσον αφορά την τιμολόγηση στις ντομάτες, ο Tran σημειώνει ότι μια αναμενόμενη βιασύνη πριν την Ημέρα των Ευχαριστιών ενίσχυσε την αγορά και οι συνολικές τιμές είναι υψηλότερες από πέρυσι.
Για περισσότερες πληροφορίες:
Τόμι Τραν
Magic Sun Farms
Τηλ.: + 1 (804) 916-1781
tommy@magicsunfarms.com
https://magicsunfarms.com/