Όταν ακούμε για αύξηση της παραγωγής τροφίμων με τη βοήθεια της λεγόμενης «έξυπνης» γεωργίας, φανταζόμαστε κάτι που σχετίζεται με την τεχνητή νοημοσύνη, τα ρομπότ και τα «μεγάλα δεδομένα», αλλά η βελτιστοποίηση της γεωργίας δεν εξαρτάται πάντα από τις τελευταίες τεχνολογίες. Στην περίπτωση μικρών εκμεταλλεύσεων σε αγροτικές περιοχές, η «έξυπνη» προσέγγιση συχνά περιλαμβάνει την εύρεση οικονομικά προσιτών και πρωτότυπων τρόπων για την αύξηση της φυτικής παραγωγής με αποτελεσματική χρήση των φυσικών πόρων και χωρίς βλάβη στο περιβάλλον.
Το έργο του FAO «Smart Agriculture – for the Future Generation» με προϋπολογισμό 3.4 εκατομμυρίων δολαρίων, που χρηματοδοτείται από την κυβέρνηση της Δημοκρατίας της Κορέας, βοηθά δεκάδες οικογένειες σε αγροτικές περιοχές του Ουζμπεκιστάν και του Βιετνάμ να αυξήσουν την αγροτική παραγωγή θερμοκηπίου ώστε να μπορέσουν να παράγουν περισσότερα τρόφιμα χρησιμοποιώντας λιγότερα φυτοφάρμακα, μεταλλικά λιπάσματα και νερό, με λιγότερη εργασία και με ασφαλέστερο τρόπο.
Η κύρια ιδέα είναι να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα των θερμοκηπίων λαμβάνοντας υπόψη πέντε αλληλένδετες πτυχές: έλεγχος του κλίματος, έλεγχος παρασίτων και ασθενειών, άρδευση, διατροφή των φυτών και μέθοδοι καλλιέργειας.
Το έργο περιλαμβάνει ορθολογικές επιστημονικές συστάσεις και επιστημονικά βασισμένες λύσεις, τόσο παραδοσιακές όσο και σύγχρονες. Αποσκοπούν στη μετατροπή των θερμοκηπιακών εκμεταλλεύσεων σε επιτυχημένες επιχειρήσεις, οι οποίες θα αυξήσουν τα εισοδήματα των ιδιοκτητών τους, θα διευρύνουν τις ευκαιρίες απασχόλησης των κατοίκων της περιοχής και θα καταστήσουν δυνατή την παραγωγή πιο διαφορετικών, προσιτών και ασφαλών τροφίμων όλο το χρόνο.
«Έχουμε δει θερμοκήπια υψηλής τεχνολογίας στα οποία επενδύθηκαν μεγάλα ποσά, αλλά ταυτόχρονα η παραγωγικότητά τους ήταν χαμηλή, γιατί δεν έλαβαν υπόψη τις τοπικές ιδιαιτερότητες. Τα συστήματα χαμηλού κόστους, όπως αυτά τα βελτιστοποιημένα θερμοκήπια, σας επιτρέπουν να συγκομίζετε περισσότερες καλλιέργειες με λιγότερους πόρους», λέει ο Melvin Medina Navarro, επικεφαλής τεχνικός ειδικός του έργου.
Έξυπνες λύσεις
Όταν οι ειδικοί του FAO άρχισαν για πρώτη φορά να μελετούν νοικοκυριά με χαμηλά και παράτυπα εισοδήματα σε τρεις πιλοτικές αγροτικές περιοχές του Ουζμπεκιστάν, διαπίστωσαν ότι σε αυτά εφαρμόζονταν απαρχαιωμένες και αναποτελεσματικές μέθοδοι θερμοκηπιακής καλλιέργειας φρούτων και λαχανικών.
Για παράδειγμα, η επικονίαση πραγματοποιήθηκε με το χέρι και χρησιμοποιήθηκαν επιβλαβή φυτοφάρμακα σε μεγάλες ποσότητες. Τα θερμοκήπια ήταν επικαλυμμένα με πηλό για να δημιουργήσουν σκιά και να μειώσουν τη θερμοκρασία στο εσωτερικό κατά τους πιο ζεστούς μήνες, όταν οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορούν να φτάσουν τους 42 βαθμούς Κελσίου.
«Πρώτα από όλα, προτείνεται η χρήση νέων υλικών κάλυψης», λέει ο γεωπόνος Khairulla Esonov, ο οποίος συμμετέχει στο έργο του FAO.
Τα θερμοκήπια καλύφθηκαν με μεμβράνη πολυαιθυλενίου με ειδικά πρόσθετα που είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά, αντανακλούν την υπεριώδη ακτινοβολία, μειώνουν τη σκόνη και αποτρέπουν τη συμπύκνωση.
Για τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών χρησιμοποιήθηκαν ειδικές κολλώδεις παγίδες και κουνουπιέρες. Η γη γύρω από τα θερμοκήπια καθαρίστηκε από ζιζάνια και τοποθετήθηκαν απολυμαντικές επενδύσεις δαπέδου και ένα σύστημα διπλών θυρών για την καταπολέμηση ιών και βακτηρίων.
Η χρήση των υδάτινων πόρων έχει βελτιστοποιηθεί με τη χρήση συστημάτων στάγδην άρδευσης που αποτελούνται από ηλεκτρικές αντλίες νερού, φίλτρα, δεξαμενές νερού και γραμμές σταγόνας, χάρη στις οποίες τα διαλυτά θρεπτικά συστατικά εφαρμόζονται πιο αποτελεσματικά, φθάνοντας απευθείας στο ριζικό σύστημα των φυτών.
Επιπλέον, σε κάθε δικαιούχο δόθηκαν όργανα μέτρησης της ποιότητας του νερού. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των αναλύσεων, αποκαλύφθηκε ότι το νερό που χρησιμοποιείται για άρδευση και στις τρεις πιλοτικές περιοχές έχει υπερβολικά υψηλά επίπεδα οξύτητας. Τώρα γίνονται εργασίες για τη βελτίωση αυτών των παραμέτρων ρυθμίζοντας τον όγκο των λιπασμάτων και προσθέτοντας ειδικά οξέα στο νερό.
Ακόμα και η ίδια η Μητέρα Φύση βοηθάει: αντί για επίπονη και αναποτελεσματική χειροκίνητη επικονίαση, χρησιμοποιούνται πλέον γήινοι βόμβοι.
Αποτελέσματα που αλλάζουν τη ζωή
Τέτοιες αλλαγές, σε συνδυασμό με την τεχνική βοήθεια που παρέχεται από τον FAO, έχουν οδηγήσει τη διαχείριση του θερμοκηπίου σε ένα νέο επίπεδο, το οποίο σε ορισμένες περιπτώσεις έχει επιφέρει εντυπωσιακά αποτελέσματα. Ο αρχικός στόχος του έργου ήταν η αύξηση της παραγωγής λαχανικών κατά τουλάχιστον 20 τοις εκατό. Ωστόσο, κατά τον πρώτο γεωργικό κύκλο, η αύξηση της απόδοσης της ντομάτας και της πιπεριάς ήταν 90 και 140 τοις εκατό, αντίστοιχα.
Η Nigora Pulatova, ένας από τους αγρότες που συμμετείχαν στο έργο, εξεπλάγη όταν έλαβε την ίδια συγκομιδή, παρά το γεγονός ότι χρησιμοποίησε τα μισά σπορόφυτα από άλλους αγρότες. Επιπλέον, η ποιότητα των λαχανικών έχει βελτιωθεί σημαντικά ως προς το μέγεθος, το σχήμα, το χρώμα και την απουσία υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, γεγονός που επέτρεψε στους αγρότες να πωλούν τα προϊόντα τους σε πολύ υψηλότερη τιμή.
Ένας άλλος αγρότης που συμμετείχε στο έργο του FAO ήταν η Matluba Alimbekova, μητέρα πέντε παιδιών από την περιοχή Andijan του Ουζμπεκιστάν. Η Matluba καλλιεργεί ντομάτες, αγγούρια, γλυκές πιπεριές, σκόρδο και βότανα, αλλά προηγουμένως έχανε συνεχώς σχεδόν τη μισή σοδειά λόγω παρασίτων και ασθενειών. Φέτος φύτεψε μια νέα ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς «anetta», η οποία ταιριάζει καλύτερα στις τοπικές συνθήκες, και έχει ήδη μαζέψει περισσότερους από δύο τόνους συγκομιδής και έχει κερδίσει περίπου 1,100 δολάρια. Επί του παρόντος, συλλέγει περισσότερα από 90 κιλά πιπεριού κάθε εβδομάδα και σχεδιάζει να φυτέψει ραπανάκια τον Νοέμβριο για να κερδίσει περισσότερα έσοδα τη χειμερινή περίοδο.
«Το έργο βοήθησε πολύ την οικογένειά μας, το εισόδημά μας έχει αυξηθεί», λέει ο Matlyuba.
Προηγουμένως, τα μισά από τα κέρδη της Matlyuba Alimbekova πήγαιναν για την κάλυψη του κόστους παραγωγής, αλλά χάρη στο έργο στον τομέα της «έξυπνης» γεωργίας, ανέρχονται πλέον σε λιγότερο από 20 τοις εκατό.
Περαιτέρω, το έργο θα πραγματοποιήσει αξιολόγηση της αγοράς, εκσυγχρονισμό εργαστηρίων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων και εκπαίδευση τοπικών εμπειρογνωμόνων προκειμένου να αυξηθεί ο όγκος και η κερδοφορία των εξαγωγών νωπών λαχανικών και να συνεχιστεί ο μετασχηματισμός των αγροτικών περιοχών χρησιμοποιώντας οικονομικά προσιτές και αναπαραγώγιμες μεθόδους .
Μια πηγή: https://news.un.org