Ενισχύοντας την προσφορά προϊόντων κάθετης καλλιέργειας, η The Kroger Co. αποκάλυψε μια διευρυμένη συνεργασία διανομής με τον αγρότη εσωτερικού χώρου Gotham Greens.
Τα σχέδια απαιτούν από την Kroger να διαθέσει τα προϊόντα Gotham Greens σε σχεδόν 1,000 καταστήματα έως το τέλος του τρέχοντος έτους, από 300 πλέον καταστήματα σήμερα, δήλωσε χθες ο κολοσσός των σούπερ μάρκετ με έδρα το Σινσινάτι. Επιπλέον, μια εκτεταμένη διανομή φυτικών ντιπ Gotham Greens, μαγειρικές σάλτσες και ντρέσινγκ θα φέρει τη μάρκα σε σχεδόν 2,000 καταστήματα Kroger σε όλη τη χώρα.
Η Gotham Greens χρησιμοποιεί συστήματα υδροπονικής καλλιέργειας σε θερμοκήπια που λειτουργούν με ηλιακή ακτινοβολία, επιτρέποντας στις φάρμες της να χρησιμοποιούν έως και 95% λιγότερο νερό και 97% λιγότερη γη έναντι της καλλιέργειας αγρών, σημείωσε ο Kroger. Αυτές οι γεωργικές πρακτικές, με τη σειρά τους, επιτρέπουν στη μάρκα να αναπτύσσεται, να συλλέγει και να παραδίδει χόρτα και βότανα σαλάτας χωρίς γενετικά τροποποιημένα φυτοφάρμακα, χωρίς φυτοφάρμακα 365 ημέρες το χρόνο, με αποτέλεσμα μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και υποστηρίζοντας τις συνεχείς προσπάθειες της Kroger να δημιουργήσει ένα πιο βιώσιμο φαγητό. σύστημα, είπε ο λιανοπωλητής.
«Είμαστε περήφανοι που επεκτείνουμε τη συνεργασία μας με την Gotham Greens καθώς εργαζόμαστε μαζί για να φέρουμε φρέσκα, τοπικά, υψηλής ποιότητας και μακροχρόνια προϊόντα στους πελάτες μας με περιβαλλοντικά βιώσιμο τρόπο», Dan De La Rosa, αντιπρόεδρος ομίλου φρέσκου merchandising στην Kroger, ανέφερε σε δήλωση. «Τα υπερσύγχρονα θερμοκήπια της Gotham Greens με ελεγχόμενο κλίμα μειώνουν τον αριθμό των ημερών που περνούν τα προϊόντα μεταξύ της συγκομιδής και των ραφιών των καταστημάτων μας, ενώ απομακρύνουν τις απρόβλεπτες καιρικές προκλήσεις και βελτιώνουν την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής των προϊόντων. Αυτοί οι παράγοντες μειώνουν τελικά τη σπατάλη τροφίμων, τόσο στα καταστήματα όσο και στα σπίτια των καταναλωτών».
Η Gotham Greens είναι προμηθευτής της Kroger από το 2020, όταν η μάρκα παρουσίασε για πρώτη φορά τα προϊόντα της στο τμήμα King Soopers του παντοπωλείου. Τα σχέδια απαιτούν η σειρά φυλλωδών χόρτων και βοτάνων της Gotham Greens να συνεχίσει να κυκλοφορεί σε καταστήματα King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer και επιλεγμένα πανό Kroger καθώς ο καλλιεργητής ανοίγει νέα θερμοκήπια σε όλη τη χώρα, ανέφερε η Kroger. Οι σάλτσες του χαρτοφυλακίου φρέσκων τροφίμων Gotham Greens, οι μαγειρικές σάλτσες και τα ντιπ φυτικής προέλευσης που είναι «γεμάτα με φυτά», είναι ελάχιστα επεξεργασμένα και χρησιμοποιούν συστατικά υψηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων βοτάνων με βιώσιμη καλλιέργεια, ανέφεραν οι εταιρείες.
Μέχρι αυτό το καλοκαίρι, η Gotham Greens με έδρα το Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης θα έχει στην κατοχή της και θα λειτουργεί 13 θερμοκήπια, που εκτείνονται σε περισσότερα από 40 στρέμματα ή 1.8 εκατομμύρια τετραγωνικά πόδια, σε Καλιφόρνια, Κολοράντο, Ιλινόις, Τέξας, Τζόρτζια, Μέριλαντ, Βιρτζίνια, Νέα Υόρκη και Ρόουντ Νησί.
«Η Kroger και η Gotham Greens μοιράζονται τη δέσμευσή τους για την οικοδόμηση ενός πιο ανθεκτικού και δίκαιου συστήματος τροφίμων, βάζοντας τους ανθρώπους και τον πλανήτη μας στην πρώτη γραμμή ό,τι κάνουμε», δήλωσε ο Viraj Puri, συνιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της Gotham Greens. «Με αυξανόμενα ζητήματα που σχετίζονται με το κλίμα και την εφοδιαστική αλυσίδα που αντιμετωπίζει το σύστημα τροφίμων μας, είναι πιο σημαντικό από ποτέ να προσφέρουμε καινοτόμες γεωργικές λύσεις που καλλιεργούν προϊόντα υψηλής ποιότητας χρησιμοποιώντας λιγότερους πολύτιμους φυσικούς πόρους. Η Gotham Greens αναπτύσσεται γρήγορα και ανυπομονούμε να φέρουμε την επωνυμία μας σε νέες αγορές τους επόμενους μήνες».
Η Kroger δραστηριοποιείται στον τομέα των προϊόντων κάθετης καλλιέργειας, συνεργαζόμενη με καλλιεργητές όπως οι 80 Acres Farms και Infarm. Ανακοινώθηκε στα τέλη του 2019, η συνεργασία με την Infarm, ένα δίκτυο αστικών γεωργικών εκμεταλλεύσεων με έδρα το Βερολίνο, έφερε αρθρωτές φάρμες ζωντανών προϊόντων στα καταστήματα QFC της Kroger στην πολιτεία της Ουάσιγκτον. Και το 2021, η Kroger κυκλοφόρησε χόρτα και λαχανικά κάθετης εκτροφής από 80 στρέμματα σε εκατοντάδες ακόμη καταστήματα μετά την έναρξη ενός πιλοτικού προγράμματος 32 καταστημάτων τον Νοέμβριο του 2019.
Μια πηγή: https://www.winsightgrocerybusiness.com