Στα νότια της περιοχής, οι περίφημες ντομάτες Minusinsk ωριμάζουν σε θερμοκήπια, και παρόλο που είναι ακόμη πολύ νωρίς για συγκομιδή, το μέγεθος των ντοματών είναι ήδη εντυπωσιακό – μερικές είναι ήδη μεγάλες! Λεπτομέρειες στο ρεπορτάζ.
Είναι Μάιος, και οι ντομάτες ήδη χύνονται. Ο καλλιεργητής λαχανικών, Valery Danilenko, λέει ότι μια ζεστή άνοιξη είναι ένα δώρο για έναν αγρότη. Οι ντομάτες μεγαλώνουν σαν προζύμι. Δεν προλάβαμε να ξεκινήσουμε, καθώς ολόκληρα συμπλέγματα ξεπροβάλλουν ήδη στα κλαδιά.
Καλύτερα, γιατί η άνοιξη είναι καλύτερη, πέρσι δεν υπήρχε καθόλου άνοιξη, αλλά τώρα είναι γενικά καλή. Και ψιθυρίζω και η γυναίκα μου ψιθυρίζει, όλοι τους ψιθυρίζουμε εδώ, τίποτα δεν γίνεται χωρίς να ψιθυρίσουμε. Και ο ψίθυρος είναι έτσι, σηκώνεσαι στις πέντε μέχρι να βγει ο ήλιος και αρχίζεις να ψιθυρίζεις.
Valery Danilenko, κάτοικος του χωριού Τες
Εκτός από το να ψιθυρίζουν, λατρεύουν τις ντομάτες, οπότε έπρεπε να φτιάξω πέντε πόρτες και ισάριθμους αεραγωγούς στο θερμοκήπιο για να κυκλοφορεί καλύτερα ο καθαρός αέρας. Έτσι λέει ο Valery και τα φυτά γονιμοποιούνται πιο γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι προφανές, οι ωοθήκες στον θάμνο δεν μπορούν να μετρηθούν.
Ο χρυσός κανόνας του καλλιεργητή λαχανικών δεν είναι να αφαιρεί τις πράσινες ντομάτες από τον θάμνο, αλλά να περιμένει μέχρι να ωριμάσουν ακριβώς πάνω στο αμπέλι. Μόνο τότε οι ντομάτες θα είναι γλυκές και ζαχαρούχες.
Οι ντομάτες δεν έχουν ακόμη ωριμάσει, και υπάρχουν περισσότερες από αρκετές παραγγελίες, μόνο που ο καλλιεργητής λαχανικών δεν έχει αποφασίσει ακόμη για την τιμή, λέει ότι δεν θα είναι φθηνή, αλλά φυσική και κατευθείαν από τον κήπο.
Δεν ξέρω πώς φέτος, θα πρέπει να είναι λίγο πιο ακριβό. Αν πέρυσι ήταν 400, έστω και ελαφρώς υψηλότερα. Λοιπόν, τώρα 50 ρούβλια περισσότερα, αλλά όχι πιο πιθανό.
Valery Danilenko, κάτοικος του χωριού Τες
Υπάρχουν τετρακόσιες ντομάτες oxheart στο θερμοκήπιο. Αν ένας τόσο ζεστός Μάιος μείνει μέχρι το τέλος του μήνα, σχεδιάζει να μαζέψει μια εντυπωσιακή σοδειά, από κάθε θάμνο έναν κουβά ή ακόμα περισσότερο. Όσο είναι ακόμα πράσινες, οπότε αν σας προσφέρουν ντομάτες Tesinsky στην αγορά, μην το πιστεύετε, οι πρώτες ντόπιες ντομάτες θα εμφανιστούν στα ράφια μόνο σε μερικές εβδομάδες.