Το μαρούλι είναι το τέλειο χειμωνιάτικο φυτό για το θερμοκήπιό σας. Σε αυτό το φυλλώδες φυτό αρέσει το δροσερό περιβάλλον. Επομένως, δεν χρειάζεται να θερμαίνετε το θερμοκήπιό σας τόσο πολύ όσο για άλλα φυτά το χειμώνα. Αυτό το λαχανικό για δροσερό καιρό έχει διαφορετικά σχήματα και θα σας παρέχει θρεπτικά συστατικά όλη την εποχή. Το μαρούλι είναι πλούσιο σε φυλλικό οξύ, μαγγάνιο, βιταμίνες A, C, K και διαιτητικές ίνες. Αποτελεί συστατικό πολλών πιάτων με σαλάτες, αν και οι σεφ σε όλο τον κόσμο το χρησιμοποιούν σε σούπες, περιτυλίγματα και σάντουιτς. Ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε μαρούλι σε ένα θερμοκήπιο!
Φύτευση μαρουλιού σε θερμοκήπιο
- Αν θέλετε να το φυτέψετε στο έδαφος: Φυτέψτε τους σπόρους μαρουλιού μόλις το χώμα είναι λειτουργικό, κατά προτίμηση μία ή δύο εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού της άνοιξης, αν και μπορείτε να ξεκινήσετε λίγο νωρίτερα, επειδή οι συνθήκες του θερμοκηπίου παρέχουν επαρκή προστασία από τις σκληρές επιπτώσεις των στοιχείων.
- Εάν φυτέψετε μαρούλι σε δίσκους σπόρων ή δοχεία: Απλώστε τους σπόρους πάνω από το έδαφος στο δίσκος σπόρων. Στη συνέχεια, ρίξτε τους σπόρους με ένα ρηχό κάλυμμα πρόσθετου χώματος, πιέζοντας από κάτω απαλά με τα δάχτυλά σας
- Μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους με απόσταση μεταξύ τους περίπου 8 και 16 ίντσες σε σειρές που απέχουν 12 ίντσες μεταξύ τους ή μπορείτε να τους μεταδώσετε. Η απόσταση εξαρτάται από την ποικιλία. Για παράδειγμα, η προτιμώμενη απόσταση για τα φύλλα μαρουλιού είναι 8 ίντσες μεταξύ τους, ενώ οι ποικιλίες με χαλαρό κεφάλι και με σφιχτή κεφαλή πάνε καλά όταν φυτεύονται 8 ίντσες και 16 ίντσες μεταξύ τους αντίστοιχα
- Καλύψτε τους σπόρους με περίπου μισή ίντσα χώματος και νερό επαρκώς. Για να εξασφαλιστεί η σωστή βλάστηση, η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 65 και 70 βαθμούς Φαρενάιτ
Συμβουλές και Κόλπα
- Τεχνητές μέθοδοι όπως θέρμανση or ψύξη
- Το θερμοκήπιό σας μπορεί να διαθέτει συστήματα εξαερισμού και αυτά μπορούν να προσαρμοστούν με βάση την εξωτερική θερμοκρασία
- Αν και το χιόνι δεν είναι απαραίτητα επιζήμιο για τα μαρούλια, αποφύγετε να τα εκθέσετε σε ξηρό κρύο γιατί αυτό θα τα σκοτώσει
- Φυτέψτε σειρές σκόρδου ή σχοινόπρασο κοντά για να βοηθήσετε στον έλεγχο των αφίδων
- Η ασφαλής πρόσβαση στην ηλεκτρική ενέργεια είναι πολύ σημαντική. Μπορεί να γλιστρήσετε σε μερικά καλώδια επέκτασης για να τροφοδοτήσετε τις τεχνητές πηγές θερμότητας και φωτός
Συνηθισμένα προβλήματα
Το μαρούλι είναι ευαίσθητο σε ορισμένα κοινά προβλήματα όπως προσβολές από ωτοασπίδες, κοψίματα και αφίδες. Τα κουνέλια και τα κουνέλια είναι επίσης επιβλαβή.
Τα ενήλικα φύλλα μαρουλιού γίνονται πικρά και ξυλώδη και μπορεί να σαπίσουν σύντομα, γι' αυτό ελέγχετε τα κάθε μέρα.
Πριν ζεστάνει ο καιρός το καλοκαίρι, σκεπάστε το μαρούλι σας με ύφασμα σκιάς που θα καθυστερήσει την τάση των φυτών να στεγνώσουν και θα τεντώσει τη συγκομιδή προς το ζεστό καλοκαίρι.
Οπως αυτό? Καρφιτσώστε το!
Πώς να καλλιεργήσετε μαρούλι - Οι απαιτήσεις
Θερμοκρασία
Διατηρήστε τη θερμοκρασία του θερμοκηπίου μεταξύ 50 και 70 βαθμών Φαρενάιτ όλη την ημέρα. Αν ζεσταθεί έξω, ανοίξτε τις πόρτες, δροσίστε τον αέρα στο εσωτερικό. Οι εξαιρετικές βραδινές θερμοκρασίες είναι μεταξύ 45 βαθμών Φαρενάιτ και 55 βαθμών Φαρενάιτ. Μπορεί να αντέξει τα σύντομα κρυολογήματα στους 35 βαθμούς Φαρενάιτ, ιδιαίτερα όταν είναι προστατευμένα μέσα στο θερμοκήπιό σας. Μερικές μέρες στους 90 βαθμούς Φαρενάιτ θα στρεσάρουν το μαρούλι σας αλλά δεν θα το καταστρέψουν. Διατηρήστε το έδαφος υγρό και διανείμετε όσο το δυνατόν περισσότερο δροσερό αέρα κατά τη διάρκεια των ζεστών εποχών.
Πότισμα
Το μαρούλι απαιτεί επαρκές πότισμα σε όλα τα στάδια ανάπτυξης. Ποτίστε το δίσκο με τους σπόρους με ένα ελαφρύ νέφος, φροντίζοντας το χώμα να είναι υγρό και καλά στραγγισμένο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σύστημα ψεκασμού για να υγραίνει αυτόματα τα μαρούλια σας χωρίς να παράγει υπερβολική υγρασία. Συνολικά, παρέχετε μια ίντσα νερό κάθε εβδομάδα.
Τα σπορόφυτα ωφελούνται από το πασπαλισμό αμέσως μετά τη μεταφύτευση με ένα ελαφρύ διάλυμα φυκιών ή γαλακτώματος ψαριού. Το μαρούλι, όπως και τα άλλα χόρτα, έχει ρηχές ρίζες και αναπτύσσεται γρήγορα. Απαιτούν συνεχή πρόσβαση σε πολύ νερό για να δώσουν τρυφερά, λαχταριστά φύλλα.
Εδαφος
Το μαρούλι ευδοκιμεί άφθονα σε πλούσιο, αργιλώδες έδαφος που περιλαμβάνει πολλά οργανικά υλικά. Πριν φυτέψετε τα σπορόφυτά σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι για να σκάψετε λίπασμα στα δύο πρώτα εκατοστά του εδάφους. Τα πάνε καλά σε πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος με το pH του εδάφους να κυμαίνεται μεταξύ 6.0 και 7.0. Έχετε ένα σταθερά υγρό χώμα, ώστε να μην καταπονούνται. Η σπορά σπόρων κάθε εβδομάδα σίγουρα θα σας προμηθεύσει με περισσότερα μαρούλια από όσα μπορείτε να καταναλώσετε. Η διαδοχική σπορά είναι η απλούστερη διαδικασία για να αυξηθούν τα ικανοποιητικά αποτελέσματα.
Φωτιστικά
Το μαρούλι απαιτεί το φως της ημέρας. Τοποθετήστε το θερμοκήπιό σας σε ένα μέρος όπου δέχεται τουλάχιστον έξι ώρες απευθείας ηλιακό φως κάθε μέρα ή μπορείτε να επενδύσετε σε ένα κιτ φωτισμού. Ένα σημείο με νότιο προσανατολισμό είναι το καλύτερο.
συγκομιδή
Επειδή τα μαρούλια είναι καλύτερα όταν είναι τρυφερά, συνιστάται η συγκομιδή λίγο πριν ωριμάσουν. Για τις ποικιλίες romaine και butterhead, επιλέξτε το μαρούλι κόβοντας πρώτα τα εξωτερικά φύλλα, αν προτιμάτε να δίνουν περισσότερα φύλλα με την πάροδο του χρόνου. Είναι καλύτερο να μαζεύετε το μαρούλι νωρίς το πρωί πριν τα φύλλα του εκτεθούν στο φως του ήλιου.