Οι αγρότες της Λευκορωσίας είναι έτοιμοι να αυξήσουν την παραγωγή λαχανικών τους για την εγχώρια αγορά. Ο ασυνήθιστα ζεστός χειμώνας δημιούργησε συνθήκες για πρώιμη συγκομιδή, αλλά η περίσσεια φρέσκων προϊόντων προκάλεσε προβλήματα με την τιμολόγηση και τη διανομή. Για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος, η κυβέρνηση της Λευκορωσίας ενθαρρύνει τους αγρότες να συνεργαστούν με τοπικούς εμπορικούς οργανισμούς για να πουλήσουν τις πλεονάζουσες καλλιέργειές τους. Παρά τις προκλήσεις, τα σύγχρονα αυτοματοποιημένα θερμοκήπια αποδεικνύονται επιτυχημένα στην καλλιέργεια μιας ποικιλίας λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων ντομάτας και αγγουριού, με τη δυνατότητα να επεκτείνουν την παραγωγή τους.
Σύμφωνα με πρόσφατες ειδήσεις, η κυβέρνηση της Λευκορωσίας ενδιαφέρεται να στηρίξει τη γεωργική βιομηχανία της χώρας. Συγκεκριμένα, ο αντιπρόεδρος της κυβέρνησης, Leonid Zayats, είχε πρόσφατα συνάντηση με αξιωματούχους του Υπουργείου Αντιμονοπωλιακής Ρύθμισης και Εμπορίου, του Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίμων, εκπροσώπους από την περιοχή της Βρέστης και τοπικούς αγρότες για να συζητήσουν τρόπους παροχής πρόσθετης υποστήριξης να εξασφαλίσει ότι η χώρα έχει επαρκή παραγωγή λαχανικών. Το επίκεντρο της συνάντησης ήταν να ενθαρρύνει τους αγρότες να συνεργαστούν στενά με εμπορικούς οργανισμούς για να πουλήσουν την πλεονάζουσα παραγωγή τους στην εγχώρια αγορά.
Ένας τομέας όπου οι Λευκορώσοι αγρότες έχουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα είναι η καλλιέργεια λαχανικών σε προστατευμένο έδαφος, το οποίο επιτρέπει την παραγωγή όλο το χρόνο. Για παράδειγμα, η πόλη Olshany στην περιοχή Stolin είναι γνωστή ως η πρωτεύουσα του αγγουριού της Λευκορωσίας, με πληθυσμό πάνω από 8,500 άτομα. Ωστόσο, ακόμη και με την τελευταία τεχνολογία θερμοκηπίου, το κόστος θέρμανσης κατά τους χειμερινούς μήνες μπορεί να καταστήσει δύσκολη την παραγωγή λαχανικών σε ανταγωνιστική τιμή. Ωστόσο, ορισμένοι αγρότες έχουν ήδη αρχίσει να πωλούν φρέσκα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των ντοματών, σε τοπικούς εμπορικούς οργανισμούς, όπως η KFH «Olshany-Dva», της οποίας επικεφαλής είναι ο Nikolay Grib. Το θερμοκήπιο χρησιμοποιεί σύγχρονη τεχνολογία αυτοματισμού και είναι έτοιμο να επεκτείνει την παραγωγή εάν υπάρχει επαρκής ζήτηση.
Ο ΟΑΟ «Teplichnyi kombinat «Berestye» είναι ένα από τα μεγαλύτερα αγροκτήματα στη Βρέστη της Λευκορωσίας, το οποίο καλλιεργεί με επιτυχία καλλιέργειες για περισσότερες από δύο δεκαετίες. Τα 22.8 εκτάρια του χώρου του θερμοκηπίου φιλοξενούν πολλές καλλιέργειες πλούσιες σε βιταμίνες, όπως αγγούρια, ντομάτες, γλυκές πιπεριές και μελιτζάνες. Με τη χρήση της σύγχρονης τεχνολογίας και καινοτομίας, το αγροσυγκρότημα έχει καταφέρει να αυξήσει την απόδοση και την ποιότητα των καλλιεργειών του με την πάροδο των ετών. Εκτός από τη χρήση φωτισμού LED για την καλλιέργεια δενδρυλλίων, το συγκρότημα σχεδιάζει επίσης να προσθέσει άλλα δέκα εκτάρια στο μέλλον.
Σύμφωνα με τον Alexander Radkovets, διευθυντή του συγκροτήματος, τα πρώτα πλούσια σε βιταμίνες αγγούρια της νέας συγκομιδής ελήφθησαν τον Δεκέμβριο του περασμένου έτους. Για την αντιμετώπιση προβλημάτων υποκατάστασης εισαγωγών, φυτεύτηκαν επιπλέον αγγούρια σε έκταση 0.8 εκταρίων. Μέχρι τις αρχές Μαρτίου, το αγροτο συγκρότημα είχε προμηθεύσει περισσότερους από 150 τόνους από τις δικές του καλλιέργειες στα καταστήματα και τα δίκτυά του συναλλαγών, με φρούτα μεσαίου μεγέθους να πωλούνται προς 5 ρούβλια ανά κιλό χωρίς ΦΠΑ. Οι κοντόκαρπες ποικιλίες πωλούνται προς 6.54 ρούβλια ανά κιλό, χωρίς τον φόρο προστιθέμενης αξίας.
Η ιστορία επιτυχίας του ΟΑΟ «Teplichnyi kombinat «Berestye» αποδίδεται στη χρήση σύγχρονης τεχνολογίας, η οποία έχει βοηθήσει στη μείωση του κόστους εργασίας και ενέργειας, βελτιώνοντας παράλληλα τις αποδόσεις των καλλιεργειών. Σύμφωνα με τον Bronislav Chaikovsky, αναπληρωτή διευθυντή του συγκροτήματος, η χρήση φωτισμού LED ήταν ιδιαίτερα χρήσιμη στην καλλιέργεια δενδρυλλίων, καθώς όχι μόνο επιταχύνει τη διαδικασία αλλά και εξοικονομεί ηλεκτρική ενέργεια. Επιπλέον, το συγκρότημα καλλιεργεί και άλλες καλλιέργειες όπως πράσινα κρεμμυδάκια, κολοκυθάκια, λάχανο, παντζάρια, καρότα, ακόμη και καρπούζια σε ανοιχτούς αγρούς κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου.
Τα τελευταία τέσσερα χρόνια, η παραγωγή λαχανικών στην περιοχή της Βρέστης βρίσκεται σε άνοδο, κατά μέσο όρο περίπου 246.5 χιλιάδες τόνους ανά σεζόν. Με τη χρήση σύγχρονης τεχνολογίας και καινοτομίας, η απόδοση των λαχανικών αναμένεται να αυξηθεί περαιτέρω. Σύμφωνα με τον Anatoly Shchuplenkov, επικεφαλής της Επιτροπής Γεωργίας και Τροφίμων της Περιφερειακής Εκτελεστικής Επιτροπής της Βρέστης, οι εξειδικευμένες αγροτικές επιχειρήσεις και αγροκτήματα στην περιοχή πρέπει να καλλιεργήσουν τουλάχιστον 252 χιλιάδες τόνους λαχανικών και 170 χιλιάδες τόνους πατάτες φέτος.
Συμπερασματικά, ο ΟΑΟ «Teplichnyi kombinat «Berestye» έχει αποτελέσει παράδειγμα για τη γεωργική βιομηχανία στη Λευκορωσία με τη χρήση σύγχρονης τεχνολογίας και καινοτομίας για την αύξηση της απόδοσης και της ποιότητας των καλλιεργειών. Η ιστορία επιτυχίας τους μπορεί να χρησιμεύσει ως κίνητρο για αγρότες, γεωπόνους, γεωπόνους μηχανικούς, ιδιοκτήτες αγροκτημάτων και επιστήμονες που εργάζονται στη γεωργία για να υιοθετήσουν νέες και καινοτόμες προσεγγίσεις στην καλλιέργεια καλλιεργειών.
Η Λευκορωσία αντιμετωπίζει σημαντική υπερπροσφορά λαχανικών σε σύγκριση με την εγχώρια ζήτηση, γεγονός που δημιουργεί την ανάγκη να διερευνηθούν τρόποι βελτιστοποίησης της παραγωγής και της διανομής. Σύμφωνα με την πρόσφατη συνεδρίαση της OJSC «DorORS», ο Πρωθυπουργός Roman Golovchenko ανέθεσε στη γεωργική βιομηχανία να εξερευνήσει τις πιο αποτελεσματικές και οικονομικά αποδοτικές μεθόδους για την αντιμετώπιση του ζητήματος. Μία από τις προτεινόμενες λύσεις περιλαμβάνει την κατασκευή σύγχρονων θερμοκηπίων με συμπληρωματικό φωτισμό σε έκταση περίπου 30 εκταρίων. Οι αγρότες στην περιοχή Stolin έχουν εκφράσει την προθυμία τους να συνεργαστούν στο έργο, ενώ σχεδιάζεται επίσης ένα κέντρο logistics για την προετοιμασία προπώλησης προϊόντων στην περιοχή Polesie.
Η αυξανόμενη προσφορά λαχανικών εγχώριας καλλιέργειας στη Λευκορωσία όχι μόνο διεύρυνε την ποικιλία των διαθέσιμων προϊόντων, αλλά οδήγησε και σε μείωση των τιμών. Πρόσφατες παρατηρήσεις στην κεντρική αγορά της Βρέστης αποκάλυψαν πτώση 15-20% στις τιμές των λαχανικών τον περασμένο μήνα. Τα αγγούρια, ανάλογα με την ποικιλία, κυμαίνονται πλέον από 6 έως 9 BYN το κιλό, ενώ οι ντομάτες κοστολογούνται από 9 έως 14 BYN το κιλό. Οι ιδιώτες πωλητές διατηρούν σταθερή τιμή 1 BYN ανά κιλό για τις περσινές πατάτες, με το λάχανο και τα επιτραπέζια παντζάρια να κοστίζουν 70-80 καπίκια. Το κόστος των φρέσκων βοτάνων όπως τα κρεμμύδια, ο άνηθος και ο μαϊντανός ξεκινά από 1 BYN ανά μάτσο, ενώ στα καταστήματα λιανικής οι τιμές της πατάτας πέφτουν έως και 68 καπίκια ανά κιλό.
Ο ερχομός της άνοιξης στη Λευκορωσία την περασμένη εβδομάδα δείχνει μια αυξανόμενη προσφορά φρέσκων λαχανικών από θερμοκήπια και πολυσήραγγα, που τελικά θα οδηγήσει σε πιο προσιτές τιμές για τους καταναλωτές.