Με 20 εκτάρια, το θερμοκήπιο φράουλας της Dutch Berries ήταν ήδη το μεγαλύτερο στην Ολλανδία όταν άνοιξε το 2018, και 2 χρόνια αργότερα η εταιρεία επεκτάθηκε κατά άλλα 4 εκτάρια. Από την πλευρά του, το φυτώριο είναι εξοπλισμένο με 14 στρέμματα φωτισμού LED για να μπορεί να προμηθεύει φράουλες όλο το χρόνο.
Ο Boudewijn van der Wal και ο γιος του Job. Φωτογραφίες από www.at10.nl
Γύρος του Κόσμου «Μόνο ένα ακόμα μπολ. Ή δύο." Κατά τη διάρκεια του Kom in de Kas, τις ανοιχτές ημέρες της ολλανδικής κηπουρικής, οι κομμένες φράουλες από τα θερμοκήπια Dutch Berries στο Zuilichem, Gelderland, έχουν μεγάλη ζήτηση. Επιπλέον, ο καταναλωτής συνήθως γνωρίζει τον δρόμο για το φυτώριο, αν κρίνουμε από τα μεγάλα αγροτικά μηχανήματα μπροστά στην εταιρεία. Ωστόσο, οι φράουλες Dutch Berries πηγαίνουν πολύ πιο μακριά. Μέσω του Veiling Zaltbommel, πηγαίνουν σε σούπερ μάρκετ στην Ολλανδία, τη Νορβηγία, τη Γερμανία, το Βέλγιο και την Αγγλία, ενώ το ανώτερο τμήμα μπορεί να βρεθεί ακόμη και στην Ιαπωνία. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, δεδομένου ότι η εταιρεία συγκομίζει περίπου 200,000,000 από αυτά κάθε χρόνο, που ισοδυναμεί με περισσότερα από 3 εκατομμύρια κιλά φράουλες. Στο Nieuwaal, το Kreling Aardbeien, μέρος της ιδιωτικής οικογενειακής εταιρείας GK Group όπως το Dutch Berries, έχει επιπλέον 7.5 εκτάρια καλλιέργειας φράουλας. Συνολικά, ο όμιλος διαθέτει σχεδόν 50 εκτάρια θερμοκηπίων.
Καλλιεργητικός τομέας Εν μέρει λόγω έργων όπως αυτό, η καλλιέργεια φράουλας θερμοκηπίου έχει αναπτυχθεί έντονα στην Ολλανδία τα τελευταία χρόνια. Ο εμπορικός διευθυντής Boudewijn van der Wal, ο οποίος μαζί με τον Gijbert Kreling διαχειρίζεται την Dutch Berries, έχει μιλήσει στο παρελθόν για αυτή την ανάπτυξη και την επιθυμία των λιανοπωλητών να έχουν ολλανδικές φράουλες όλο το χρόνο. Για να καλύψει αυτή τη ζήτηση, η εταιρεία επέκτεινε το φυτώριο με άλλα 4 εκτάρια τα τελευταία χρόνια και επέλεξε φωτισμό LED. Τα φώτα Signify αρχικά αναρτήθηκαν σε 4 εκτάρια και στη συνέχεια επιλέχθηκε η λύση φωτισμού της Mechatronix για άλλα 10 εκτάρια, ώστε να μπορούν να συγκομίσουν από συνολικά 14 εκτάρια όλο το χρόνο. Με 3 συμπαραγωγούς των 8.6 MW, τα φώτα τροφοδοτούνται με ενέργεια και μια οθόνη συσκότισης ολοκληρώνει την ιστορία.
Αειφορία Αυτές είναι σημαντικές εξελίξεις σήμερα, επειδή το κόστος της καλλιέργειας φράουλας αυξάνεται επίσης απότομα. Η εταιρεία ελέγχει το ενεργειακό κόστος με συμβόλαια που έχουν συμφωνηθεί εκ των προτέρων, με φωτισμό LED και ηλιακούς συλλέκτες: με 1,350 από αυτούς προμηθεύουν ενέργεια για τη δική τους ψύξη. Αλλά υπάρχουν περισσότερα έξοδα που αυξάνονται κατακόρυφα αυτά τα χρόνια: τα λιπάσματα και το κόστος των υποστρωμάτων, για παράδειγμα. Επί του παρόντος, η εταιρεία εργάζεται με κοκοφοίνικα και τύρφη που επαναχρησιμοποιούνται μετά την καλλιέργεια, αλλά διερευνά εάν μπορούν να επιτευχθούν παρόμοια αποτελέσματα με το κοκόκο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρκετά χρόνια. Χάρη στη μεγάλης κλίμακας εγκατάσταση ανάμειξης λιπασμάτων, η οποία είναι πλήρως αυτοματοποιημένη, παρακολουθούν επίσης στενά αυτό: την αυτόματη πλήρωση δοχείων για υγρά λιπάσματα και τις 2 ρυθμιστικές δεξαμενές (5.5 εκατομμύρια λίτρα νερού!) λίπανση . Η δεξαμενή 5.5 εκατομμυρίων λίτρων χρησιμοποιείται για να ρυθμίσει τη θερμότητα από τις ΣΗΘ και να τη χρησιμοποιήσει για καλλιέργεια την κατάλληλη στιγμή.
Εργατικό δυναμικό Το εργατικό δυναμικό είναι ένα άλλο σημείο προσοχής για την εταιρεία, η οποία απασχολεί 240 άτομα την υψηλή περίοδο. Εκτός από το διεθνές εργατικό δυναμικό, για το οποίο η Dutch Berries έχει πολλά δικά της σπίτια, πολλοί εργαζόμενοι προέρχονται επίσης από την περιοχή. «Ειδικά στη βιομηχανία μαλακών φρούτων, η ποιότητα των εργαζομένων είναι πολύ σημαντική. Οι φράουλες είναι φυσικά ένα εύθραυστο προϊόν, οπότε δίνουμε μεγάλη προσοχή σε αυτό», λέει ο Boudewijn. Διάφορες λύσεις αυτοματισμού έχουν επίσης εφαρμοστεί στο θερμοκήπιο για να παρακολουθείτε στενά το εργατικό δυναμικό. Χάρη στο φωτισμό, η ζήτηση για εργατικό δυναμικό μπορεί επίσης να κατανεμηθεί πιο ομοιόμορφα καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.
Από πέρυσι, υπάρχει ένας άλλος ειδικός εργαζόμενος στην εταιρεία: ο Job van der Wal, ο γιος του Boudewijn. Εργάζεται ως junior crop manager στην εταιρεία για περισσότερο από ένα χρόνο, έναν ρόλο με τον οποίο είναι ήδη εξοικειωμένος από προηγούμενες πρακτικές και εργάζεται κατά τη διάρκεια νέων κατασκευών. Αυτή τη στιγμή, είναι πλήρως υπεύθυνος για την καλλιέργεια στο Dutch Berries.
Μια πηγή: https://c86news.com