Η Bowery Farming, ο εθνικός γίγαντας κάθετης γεωργίας, έχει συνάψει νέα συμφωνία με το Τμήμα Γεωργικών Συστημάτων του Πανεπιστημίου του Αρκάνσας για την υποστήριξη της έρευνας για την ανάπτυξη ποικιλιών σπανακιού που εκτρέφονται για παραγωγή. υψηλής ποιότητας σε εσωτερικούς χώρους και να ευδοκιμήσουν στο αποκλειστικό σύστημα καλλιέργειας της Bowery.
Οι επιστήμονες στον Αγροτικό Πειραματικό Σταθμό του Αρκάνσας, το ερευνητικό σκέλος του Τμήματος Γεωργίας, διεξάγουν την έρευνα σε συνεργασία με επιστήμονες στις εγκαταστάσεις Έρευνας και Ανάπτυξης του Bowery. Η Bowery Farming ισχυρίζεται ότι είναι η μεγαλύτερη εταιρεία κάθετης γεωργίας στις Ηνωμένες Πολιτείες από άποψη επιχειρηματικού αποτυπώματος.
Ο Newton Kalengamaliro, ανώτερος γεωργικός ερευνητής στην Bowery Farming Inc., και ο Haizheng Xiong, Ph.D., συνεργάτης προγράμματος στον Αγροτικό Πειραματικό Σταθμό του Αρκάνσας
Η Bowery Farming πουλά φυλλώδη χόρτα και βότανα χωρίς φυτοφάρμακα σε περισσότερα από 1,100 παντοπωλεία στις ΗΠΑ και μεγάλες πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, συμπεριλαμβανομένων των Walmart και Whole Foods Market. Φέτος, η εταιρεία με έδρα τη Νέα Υόρκη λάνσαρε δύο ποικιλίες φράουλας, που προσφέρονται στο Strawberry Discovery Duopack. Η Bowery Farming επεκτείνει επίσης τη γεωγραφική της εμβέλεια σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες με μια νέα εσωτερική «έξυπνη φάρμα» στη Βηθλεέμ της Πενσυλβάνια που διαθέτει ρομποτική, τεχνητή νοημοσύνη και άλλη τεχνολογία για τη διαχείριση γεωργικών συστημάτων.
Η Bowery Farming θα ξεκινήσει σύντομα αγροκτήματα στο μετρό της Ατλάντα και του Ντάλας«Η συμφωνία μεταξύ της Bowery Farming και του Agriculture Division υπογραμμίζει τη δέσμευσή μας για τη βελτίωση της σύγχρονης γεωργίας χρησιμοποιώντας προηγμένες τεχνολογίες αναπαραγωγής», δήλωσε ο Jean-Francois Meullenet, ανώτερος αντιπρόεδρος γεωργικής έρευνας και διευθυντής του Agricultural Experiment Station του Αρκάνσας. «Συνεργασίες όπως αυτή αποτελούν παράδειγμα του είδους των ερευνητικών συνεργασιών δημόσιου και ιδιωτικού τομέα που επιδιώκει ο Αγροτικός Πειραματικός Σταθμός του Αρκάνσας εδώ και δεκαετίες ως μέρος της αποστολής μας για παραχώρηση γης».
Η περιστρεφόμενη συμφωνία με την Bowery Farming υποστηρίζει την αξιολόγηση γραμμών αναπαραγωγής υψηλής απόδοσης και μελέτες που εντοπίζουν γενετικούς δείκτες στο σπανάκι για αντοχή σε υδατογενή παθογόνα, όπως το Pythium, καθώς και άλλα χαρακτηριστικά ευεργετικά για την καλλιέργεια σπανακιού σε εσωτερικούς χώρους.
Το πύθιο είναι ένα παθογόνο που μοιάζει με μύκητα που μπορεί να προκαλέσει σήψη και απόσβεση των δενδρυλλίων, καταστροφικές ασθένειες στην παραγωγή αγρών και την υδροπονία. «Στο Αρκάνσας, είμαστε πολύ καλοί με το πρόγραμμά μας για το σπανάκι, το οποίο συνεχίζεται για περισσότερα από 50 χρόνια τώρα», δήλωσε ο Ainong Shi, αναπληρωτής καθηγητής και κτηνοτρόφος λαχανικών για το τμήμα κηπευτικών. Ο Shi είπε ότι η μακρά ιστορία και η τεχνογνωσία του Τμήματος Γεωργίας στην εκτροφή σπανακιού οδήγησαν σε μια πρώτη επαφή με την Bowery Farming το 2020.
Ο Jim Correll, ομότιμος καθηγητής εντομολογίας και παθολογίας φυτών, βρίσκεται πίσω από μεγάλο μέρος της έρευνας για το σπανάκι με τον πειραματικό σταθμό και θα συνεργαστεί με τον Shi στο έργο αντοχής στο πύθιο. Η Correll έχει αναπτύξει επιτυχώς μια σειρά από σπανάκι ανθεκτική στη λευκή σκουριά σε προηγούμενη έρευνα και έχει αναπτύξει μοριακούς δείκτες στο σπανάκι με έμφαση στα γονίδια ανθεκτικά στην όψιμη φλεγμονή.
Ο Haizheng Xiong, συνεργάτης προγράμματος στο τμήμα κηπουρικής που είναι επίσης μέλος της ομάδας του Shi, είπε ότι επέλεξε πολλά υποσχόμενες σειρές σπανακιού από εργαστηριακές μελέτες και μελέτες θερμοκηπίου και στη συνέχεια από δοκιμαστικά οικόπεδα σε εξωτερικούς χώρους πριν τις αξιολογήσει για υδροπονία εσωτερικού χώρου. Εκτός από την αντοχή στις ασθένειες, η λεία υφή των φύλλων είναι ένα επιθυμητό χαρακτηριστικό για ευκολότερο πλύσιμο, είπε ο Xiong. Άλλα επιθυμητά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν τη γεύση, το χρώμα, τα θρεπτικά συστατικά, το σχήμα των φύλλων, τον ρυθμό ανάπτυξης και την απόδοση, σημείωσε ο Shi.
Μεγάλο μέρος της έρευνας για τους Xiong και Shi περιλαμβάνει μοριακή αναπαραγωγή - γενετική χαρτογράφηση και επιλογή γονιδιώματος διαφορετικών σειρών σπανακιού και ρόκας. Οι μελέτες πεδίου διεξάγονται στο Κέντρο Γεωργικής Έρευνας και Επέκτασης Milo J. Shult στο Fayetteville και στο Σταθμό Έρευνας Λαχανικών κοντά στο Kibler. Με πληροφορίες από εργαστηριακές και επιτόπιες μελέτες, οι ερευνητές ελπίζουν να αποκτήσουν έναν πιο λεπτομερή γενετικό χάρτη των φυτών και να βρουν μια γενεαλογία ανθεκτική στο Pythium.
Ο Σι σημείωσε ότι η μοριακή αναπαραγωγή περιλαμβάνει την υποβοηθούμενη από δείκτες αναπαραγωγή και τη γονιδιωματική αναπαραγωγή. Αυτή η διαδικασία επιλογής δεν θεωρείται γενετική τροποποίηση ή επεξεργασία γονιδιώματος και δεν οδηγεί σε γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (ΓΤΟ), είπε.
Υδροπονικές δοκιμές
Ο έλεγχος για τις γραμμές σπανακιού και ρόκας σε υδροπονικά συστήματα εσωτερικού χώρου θα γίνει από τον Ryan Dickson, Επίκουρο Καθηγητή Θερμοκηπίων και Ελεγχόμενου Περιβάλλοντος Οπωροκηπευτικών.
«Το πύθιο είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που περιορίζουν την παραγωγή σπανακιού στην υδροπονία και οι στοχευμένες προσπάθειες αναπαραγωγής για αντοχή στο Πύθιο μαζί με καλύτερη απόδοση σε συστήματα καλλιέργειας εσωτερικού χώρου είναι ένα λογικό επόμενο βήμα», είπε ο Ντίκσον. «Ο εντοπισμός σειρών σπανακιού και ρόκας με αληθινή αντίσταση στο Pythium θα ήταν ένα τεράστιο επίτευγμα και θα άλλαζε το παιχνίδι για τη βιομηχανία».
Η Bowery Farming και το Agriculture Division διαθέτουν ένα πλαίσιο για την αντιμετώπιση τυχόν εφευρέσεων που προκύπτουν από αυτήν την έρευνα.
Το πρόγραμμα του Dickson διεξάγει εφαρμοσμένη έρευνα για τις βιομηχανίες θερμοκηπίου και ελεγχόμενου περιβάλλοντος, με ιδιαίτερη έμφαση στη βελτίωση της υγείας της ριζικής ζώνης για καλλιέργειες που καλλιεργούνται υδροπονικά και σε μέσα καλλιέργειας χωρίς έδαφος. Εκτός από την έρευνα για τον μετριασμό ασθενειών που μεταδίδονται στο νερό, όπως το Pythium, η ομάδα του Dickson διεξάγει έρευνα που σχετίζεται με τη διαχείριση των θρεπτικών συστατικών και του pH της ζώνης της ρίζας, την άρδευση και την ποιότητα του εδάφους. νερό, και την αξιολόγηση νέων υπέργειων και βιώσιμων μέσων καλλιέργειας.