Τα προϊόντα Lemon Balm είναι ένα πολύτιμο αγαθό όχι μόνο για την εγχώρια αγορά, αλλά και εξάγονται σε χώρες, δίνοντας στους καλλιεργητές αυτού του μπαχαρικού λαχανικού την ευκαιρία να αλλάξουν τη ζωή τους.
Τα φύλλα Perilla είναι από καιρό ένα οικείο μπαχαρικό στα καθημερινά γεύματα όχι μόνο των βιετναμέζικων οικογενειών, αλλά και άλλων χωρών όπως η Ιαπωνία, η Κίνα, η Κορέα…
Εκτός από τις διατροφικές χρήσεις, το βάλσαμο λεμονιού είναι επίσης γνωστό ως ένα αποτελεσματικό βότανο θεραπείας και ομορφιάς. Ως εκ τούτου, τα προϊόντα perilla είναι ένα πολύτιμο αγαθό όχι μόνο με την εγχώρια αγορά, αλλά και εξάγονται σε χώρες, δίνοντας στους καλλιεργητές την ευκαιρία να αλλάξουν τη ζωή τους.
Θεωρείται πολύτιμο τσιγάρο
Η επιστημονική ονομασία Perilla frutescens είναι perilla frutescens. Ποώδη, ύψους 0.5-1 m. Τα φύλλα είναι αντίθετα, οι άκρες των δοντιών με εγκοπές, η κάτω πλευρά είναι μοβ, μερικές φορές και οι δύο πλευρές είναι μοβ, καφέ ή πράσινες με τραχιά τρίχα. Τα μικρά λουλούδια μεγαλώνουν σε ένα συρρικνούμενο xim στην άκρη των κλαδιών, λευκά ή μωβ, που αναπτύσσονται απέναντι.
Baby lemon balm, σφαιρικό. Ολόκληρο το φυτό έχει αρωματικά και τριχωτά αιθέρια έλαια. Το βάλσαμο λεμονιού της Βόρειας Κορέας ή της Ιαπωνίας έχει δύο όψεις είναι πράσινες, υψηλής αξίας για εξαγωγή – εισαγωγή.
Προϊόντα φυλλώδες βάλσαμο λεμονιού προμήθεια στην εγχώρια αγορά και εξαγωγή
Σύμφωνα με πολλές μελέτες, τα φύλλα της perilla έχουν περιεκτικότητα σε λάδι περίπου 40%, συμπεριλαμβανομένης μεγάλης ποσότητας ακόρεστων λιπαρών οξέων, κυρίως άλφα-λινελαϊκού οξέος.
Το Perilla περιέχει επίσης 0.2% καθαρά αιθέρια έλαια και υδρογονάνθρακες, αλδεΰδες, κετόνες, φουράνια… Το εκχύλισμα λεμονιού έχει βρεθεί ότι έχει πολλές διαφορετικές χρήσεις. Μπορεί να διασπάσει τα αντιοξειδωτικά, να καταπολεμήσει τις αλλεργίες, να καταπολεμήσει τη φλεγμονή ή να καταπολεμήσει την κατάθλιψη.
Αυτή η ουσία είναι υποαλλεργική και μπορεί να καταπολεμήσει τους όγκους. Κάθε μέρος του δέντρου perilla μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο. Τα φύλλα έχουν μια ζεστή πικάντικη γεύση, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία του κρυολογήματος, του πυρετού, του βήχα, για την εφίδρωση. Τα φρούτα του λεμονιού θεραπεύουν τον βήχα, αποχρεμπτικό.
Ακόμη και τα κλαδάκια perilla έχουν ηρεμιστική δράση. Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε την ικανότητα του εκχυλίσματος των φύλλων perilla να αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό του ιού SARS-CoV-2 με διάφορους τρόπους.
Για τους Ιάπωνες, τα φύλλα perilla είναι απαραίτητα στα παραδοσιακά πιάτα τους, ειδικά στις σαλάτες ωμού ψαριού λόγω της ζεστασιάς, της δακρύρροιάς τους και της ικανότητάς τους να εξουδετερώνουν τη συγκόλληση ωμού ψαριού.
Για τους Ιάπωνες, τα φύλλα του βάλσαμου λεμονιού δεν είναι μόνο θρεπτικά λαχανικά που έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά συνδέονται και με τις παραδόσεις που συνθέτουν την πνευματική ζωή των Ιαπώνων. Επομένως, αυτή είναι η ιδανική αγορά για εξαγωγή φύλλων λεμονιού σε ακριβές τιμές.
Βάλσαμο λεμονιού – πιθανές καλλιέργειες
Αναγνωρίζοντας τα οφέλη του βάλσαμου λεμονιού καθώς και την οικονομική ανάπτυξη αυτού του λαχανικού μπορεί να εξαχθεί στο εξωτερικό σε πολύ υψηλές τιμές πώλησης, ορισμένες επαρχίες και πόλεις έχουν δοκιμάσει το μοντέλο του βάλσαμου λεμονιού (ιαπωνικές ποικιλίες) σύμφωνα με τα πρότυπα των VietGAP, GrobalGAP για να εξασφαλίσουν τη σωστή ποιότητα των εισροών που απαιτείται από τις χώρες εισαγωγής.
Η οικογένεια του κ. Le Van Phuong είναι αυτή τη στιγμή το μόνο νοικοκυριό που καλλιεργεί βάλσαμο λεμονιού στην κοινότητα Dong Cao, στην πόλη Pho yen, στην επαρχία Thai Nguyen. Μετά από λίγο περισσότερο από 2 μήνες, μέχρι σήμερα, η έκταση άνω των 360 m2 πράσινου λεμονιού φυτεύτηκε, τα πειράματά του έδωσαν συγκομιδή πολλών στρωμάτων. Είπε ότι το πράσινο βάλσαμο λεμονιού είναι εύκολο στην καλλιέργεια και τη φροντίδα, το κόστος της επένδυσης σε λιπάσματα, φυτοφάρμακα δεν είναι τόσο μεγάλο όσο η καλλιέργεια άλλων λαχανικών.
Ενημερώστε τον αριθμό των κωδικών περιοχής φύτευσης, των εγκαταστάσεων συσκευασίας για εξαγωγή γεωργικών προϊόντων στην Κίνα στο Gia Lai
Ενημερώστε τον αριθμό των κωδικών περιοχής φύτευσης, των εγκαταστάσεων συσκευασίας για εξαγωγή γεωργικών προϊόντων στην Κίνα στο Gia Lai
Η περίοδος συγκομιδής του πράσινου λεμονιού διαρκεί 7-9 μήνες. Το πράσινο βάλσαμο λεμονιού είναι επίσης πολύ σπάνια παράσιτα, μόνο περιστασιακά αιθάλη κοριούς, επομένως η απόδοση είναι αρκετά σταθερή.
Επί του παρόντος, τα πράσινα φύλλα λεμονιού πωλούνται από την οικογένειά του προς 18,000 VND/kg. Συνειδητοποιώντας ότι αυτό το φυτό είναι εύκολο στην ανάπτυξη, κατάλληλο για τοπικές εδαφικές συνθήκες, κλίμα και σχετικά υψηλή οικονομική απόδοση, η οικογένεια αποφάσισε να φυτέψει περίπου 1,500 m2 πράσινου λεμονιού το καλοκαίρι.
Η κοινότητα Lam Thao, στην περιοχή Luong Tai, στην επαρχία Bac Ninh, εφαρμόζει επίσης μοντέλα καλλιέργειας εφαρμογών υψηλής τεχνολογίας, με το έργο της καλλιέργειας βάλσαμου λεμονιού σε θερμοκήπια, έκτασης 8 εκταρίων, για εξαγωγή στην Ιαπωνία.
Η κα Nguyen Thu Huyen, τεχνικός υπεύθυνος του μοντέλου, είπε: «Το πράσινο φύλλο λεμονιού για εξαγωγή θα πρέπει να έχει το ίδιο μέγεθος, όχι να σχίζεται. Τα φύλλα που επιλέγονται για εξαγωγή είναι από το 7ο ή περισσότερα φύλλα του φυτού, μεγέθους 6-8 cm.»
Μοντέλο καλλιέργειας βάλσαμου λεμονιού στην περιοχή Luong Tai, επαρχία Bac Ninh φωτογραφία: Tran DUNG
Το εξαγόμενο μοντέλο φύτευσης perilla της Fresh Mekong σε μια έκταση 1.25 εκταρίων στην κοινότητα An Thanh Trung, Cho New District, επαρχία An Giang, εφαρμόστηκε από τον Φεβρουάριο του 2019.
Φύτευση όμορφων φρούτων jackfruit, επίσης όμορφα εσπεριδοειδή, αρωματικά σε όλη τη γειτονιά, κάθε 1 εκτάριο αγρότες Hau Giang λέξη 700 εκατομμύρια
Ο κ. Truong Huy, αναπληρωτής διευθυντής αυτής της εταιρείας, είπε ότι η ιαπωνική ποικιλία πράσινου λεμονιού μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο, αλλά η κύρια εποχικότητα σπέρνει δενδρύλλια τον Ιούλιο και τον Δεκέμβριο κάθε χρόνο. Μετά τη φύτευση περίπου 1.5 μήνα για συγκομιδή φύλλων με αποδόσεις που κυμαίνονται από 15-20 τόνους/στρέμμα.
Η τιμή αγοράς φύλλων perilla καλύπτεται σήμερα από την εταιρεία από 12,000-16,000 VND / kg. Μετά την αφαίρεση του κόστους, οι αγρότες εισπράττουν τόκους για λιγότερο από 20 εκατομμύρια VND / δημόσιες υποθέσεις.
Όχι μόνο θεωρείται ως πιθανή καλλιέργεια, αλλά το μοντέλο καλλιέργειας φυτών perilla που εξάγονται στην Ιαπωνία, η Νότια Κορέα θεωρείται ως προοπτική, θα συμβάλει στη δημιουργία θέσεων εργασίας για τους αγρότες, βοηθώντας τους να μετατρέψουν καλλιέργειες υψηλότερης αξίας.
Στο Βιετνάμ, το pería to έχει πολλές διαφορετικές ποικιλίες, αναπτύσσεται φυσικά και καλλιεργείται σε όλη τη χώρα, αλλά συγκεντρώνεται στις βόρειες επαρχίες και πόλεις όπως το Lao Cai, το Lang Son, το Hoa Binh και το Ανόι. Στο HCMC, το βάλσαμο λεμονιού καλλιεργείται στο Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon.
Ωστόσο, αυτό το φυτικό φυτό καλλιεργείται κυρίως σε μικρές, μικρές ποσότητες με στόχο την κατανάλωση της εγχώριας αγοράς. Τα τελευταία χρόνια, το μοντέλο φύτευσης λεμονιού έχει ενδιαφέρον για τους αγρότες με πολλά πλεονεκτήματα: δεν απαιτεί υψηλές τεχνικές απαιτήσεις, μεγάλο χρόνο συγκομιδής, καλύπτεται από εταιρείες με προϊόντα, η διαδικασία φύτευσης είναι φιλική προς το περιβάλλον…
Μια πηγή: https://danviet.vn