Το υψηλό ενεργειακό κόστος είναι ο λόγος που πολλοί καλλιεργητές θερμοκηπίου δεν φυτεύουν ανοιχτές καλλιέργειες φέτος τον χειμώνα. Συγκεκριμένα, οι παραγωγοί τομάτας εγκαταλείπουν αυτή τη δουλειά ή στρέφονται σε μια καλλιέργεια λιγότερο ενεργοβόρα. Ο ανώτερος σύμβουλος Joop Verhoeven van Delphy κάνει λόγο για μείωση από 800 εκτάρια σε 100 εκτάρια.
Ο Βερχόφεν επισημαίνει ότι λόγω της απότομης μείωσης της έκτασης με ντομάτες το επόμενο διάστημα, θα υπάρχουν λιγότερες ολλανδικές ντομάτες στα ράφια των σούπερ μάρκετ. «Εδώ και πολλά χρόνια η φυτεμένη έκταση της φθινοπωρινής ντομάτας βρίσκεται σε χαμηλό επίπεδο. Αλλά τα προηγούμενα χρόνια, αυτό το έλλειμμα μπορούσε να καλυφθεί με ντομάτες που καλλιεργούνταν σε ανοιχτό χωράφι. Αυτό δεν συμβαίνει φέτος ».
Αν και η καλλιεργούμενη έκταση της φθινοπωρινής ντομάτας είναι ακόμα μικρή, περισσότερες ποικιλίες φθινοπωρινής ντομάτας έχουν φυτευτεί αυτόν τον χειμώνα. Ο Verhoeven αναμένει 150 εκτάρια φθινοπωρινής ντομάτας για το χειμώνα 2022-2023. Η επιλογή της φθινοπωρινής ντομάτας δεν είναι περίεργη. "Είναι ένας τρόπος για να κερδίσετε χρήματα και ως κατασκευαστής, μπορείτε επίσης να κρατήσετε τους υπαλλήλους σας να εργάζονται."
* Διαβάστε επίσης: Το Μαρόκο θέλει να απαντήσει στη μείωση των καλλιεργειών τομάτας
Για το 99 τοις εκατό, μιλάμε για μεγάλα συμπλέγματα. «Είναι εύκολο στην επεξεργασία για τους καλλιεργητές αγγουριού. Όλα έχουν να κάνουν με το κόψιμο και την πυγμαχία χωρίς βαθμολόγηση». Ο Verhoeven επισημαίνει ότι οι καλλιεργητές αγγουριών κάνουν το ίδιο πράγμα που έκαναν πριν από είκοσι χρόνια. «Συνήθως αυτοί οι καλλιεργητές φυτεύουν αγγούρια τρεις φορές το χρόνο. Τώρα προτιμούν να φυτεύουν αγγούρια δύο φορές και μετά να καλλιεργούν φθινοπωρινές ντομάτες μία φορά τον Σεπτέμβριο ».
Ντομάτες από το εξωτερικό
Η αύξηση των φθινοπωρινών εκτάσεων τομάτας δεν αρκεί για να καλύψει ολόκληρο το έλλειμμα. Ως εκ τούτου, ο Verhoeven αναμένει ότι η Ισπανία και το Μαρόκο θα προμηθεύουν επίσης περισσότερες ντομάτες στην Ολλανδία φέτος. «Η Αλγερία και το Ισραήλ πιθανότατα θα προμηθεύουν επίσης ορισμένα προϊόντα, αλλά κυρίως οι μεσογειακές χώρες συνεχίζουν να προμηθεύουν τις ντομάτες τους στην Ολλανδία».
Επιπλέον, ο Verhoeven δεν αναμένει ότι η αγορά τομάτας θα αλλάξει για πάντα. «Όταν οι τιμές της ενέργειας ομαλοποιηθούν λίγο, τα φώτα θα ανάψουν ξανά. Ήταν και εξακολουθεί να είναι μια κερδοφόρα καλλιέργεια και ταιριάζει καλά στο εργατικό δυναμικό όλο το χρόνο ».
